EIFEL Schwein: Filet ohne Kette

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EIFEL Schwein: Filet ohne Kette
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EIFEL Schwein: Filet ohne Kette

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Am Lendenbereich auf beiden Seiten der Wirbelsäule zieht sich das Schweinefilet entlang. Schweinefleisch ist besonders zart und ein Liebling vieler Genießer. Unsere Schweinefilets der Regionalmarke EIFEL sind portionierbereit zugeschnitten, mit kleinem Kopf, weitere Abschnitte sind entfernt. Das Filet kann im Ganzen zubereitet werden, am häufigsten aber wird es zu Medaillons geschnitten und kurzgebraten. Mit einer leckeren Soße serviert immer eine Köstlichkeit. 

Die Regionalmarke EIFEL ist eine der ältesten Regionalmarken in Deutschland. Schon 2003 beschloss man in der Eifel regionale Produkte unter einer Qualtätsmarke zu vermartkten. Als Markenzeichen wurde das gelbe "e" auf vierfarbigen Grund entwickelt. 2013 hat sich die Firma Peter Hünten diesem Regionalverbund angeschlossen und wird seitdem jährlich geprüft und zertifiziert.
Für unser Schweinefleisch der Regionalmarke EIFEL bedeutet das:

  • die Tiere stammen ausschließlich aus der Großregion Eifel
  • kürzeste Transportwege und dadurch weniger Stress für die Tiere
  • schonende Schlachtung nach streng kontrollierten Richtlinien
  • handwerkliche Weiterverarbeitung
  • eine hochwertige Fleischqualität

 

Art: EIFEL Schwein
Verwendung/Anlass: Das perfekte Dinner
Portionierung: Am Stück
Zubereitung: Braten, Garen
Gerichte: Medaillons
Würzung: Keine Marinade
Cuts: Schweine-Filet
 
Zutaten

genaue Herkunftsangabe, siehe Zusatzetikett.

Zusatzstoffe
Deklarationspflichtige Zusatzstoffe gemäß Zusatzstoff-ZulassungsVO §9 nicht enthalten.
Keine kennzeichnungspflichtigen Allergene gemäß LMIV vorhanden.
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