EIFEL Schwein: Oberschalenschnitzel

EIFEL Schwein: Oberschalenschnitzel

Aus der hochwertigen Oberschale des EIFEL-Schweins, einem Teil der Schweinekeule, portionieren wir für Sie magere Schweineschnitzel mit dem besonderen Fleischgeschmack. Je nach Wunsch können Sie das Schnitzel plattieren und panieren, aber auch die Scheibe weiter in Streifen schneiden, um Sie paniert oder natur gebraten als Schnitzelstreifen zum Salat zu reichen. 

Die Regionalmarke EIFEL ist eine der ältesten Regionalmarken in Deutschland. Schon 2003 beschloss man in der Eifel regionale Produkte unter einer Qualtätsmarke zu vermartkten. Als Markenzeichen wurde das gelbe "e" auf vierfarbigen Grund entwickelt. 2013 hat sich die Firma Peter Hünten diesem Regionalverbund angeschlossen und wird seitdem jährlich geprüft und zertifiziert.
Für unser Schweinefleisch der Regionalmarke EIFEL bedeutet das:
• die Tiere stammen ausschließlich aus der Großregion Eifel
• kürzeste Transportwege und dadurch weniger Stress für die Tiere
• schonende Schlachtung nach streng kontrollierten Richtlinien
• handwerkliche Weiterverarbeitung
• eine hochwertige Fleischqualität