EIFEL Schwein: Kochschinken aus der Oberschale

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EIFEL Schwein: Kochschinken aus der Oberschale

Aus der mageren Oberschale, gepökelt, gekocht und mild geräuchert erhalte Sie einen besonders mageren Kochschinken in "Regionalmarke EIFEL"-Qualität. 

Die Regionalmarke EIFEL ist eine der ältesten Regionalmarken in Deutschland. Schon 2003 beschloss man in der Eifel regionale Produkte unter einer Qualtätsmarke zu vermartkten. Als Markenzeichen wurde das gelbe "e" auf vierfarbigen Grund entwickelt. 2013 hat sich die Firma Peter Hünten diesem Regionalverbund angeschlossen und wird seitdem jährlich geprüft und zertifiziert.
Für unser Schweinefleisch der Regionalmarke EIFEL bedeutet das:
• die Tiere stammen ausschließlich aus der Großregion Eifel
• kürzeste Transportwege und dadurch weniger Stress für die Tiere
• schonende Schlachtung nach streng kontrollierten Richtlinien
• handwerkliche Weiterverarbeitung
• eine hochwertige Fleischqualität

Durchschnittliche Nährwertepro 100g
Brennwert 368,00 kJ
Brennwert 87,00 kcal
Fett0,80 g
-davon gesättigte Fettsäuren0,30 g
Kohlenhydrate0,80 g
-davon Zucker0,40 g
Eiweiß19,10 g
Salz2,40 g

* Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenden (368,00 kJ/87,00 kcal)

Art: EIFEL Schwein
Verwendung/Anlass: Brunchtime, Frühstück
Portionierung: Am Stück
Würzung: Keine Marinade
Zubereitung: Zum Rohverzehr geeignet
 
Zutaten

Schweinefleisch*, jodiertes Speisesalz(Kochsalz, Kaliumjodat), Zucker, Dextrose, essbare Hülle aus Carrageen, Säureregulatoren E325/E262, Antioxidationsmittel E301, Stabilisator E450, Gewürzextrakte, Glucosesirup, Konservierungsstoff E250.*aus der Eifel


  • 1. mit Antioxidationsmittel
  • 2. mit Konservierungsstoff
  • 3. mit Phosphat
Zusatzstoffe
  • 1. mit Antioxidationsmittel
  • 2. mit Konservierungsstoff
  • 3. mit Phosphat
Allergene
Kann Spuren enhalten von:
Glutenhaltiges Getreide
Glutenhaltiges Getreide
Glutenhaltiges Getreide (d. h. Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut oder Hybridstämme davon) sowie daraus hergestellte Erzeugnisse
Eier
Eier
Eier und Eierzeugnisse
Milch (einschließlich Laktose)
Milch (einschließlich Laktose)
Milch und Milcherzeugnisse (einschließlich Laktose)
Schalenfrüchte
Schalenfrüchte
Schalenfrüchte, d. h. Mandel, Haselnuss, Walnuss, Kaschunuss, Pecannuss, Paranuss, Pistazie, Macadamianuss und Queenslandnuss sowie daraus hergestellte Erzeugnisse
Sellerie
Sellerie
Sellerie und Sellerieerzeugnisse
Senf
Senf
Senf und Senferzeugnisse
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