Senfschnecken mit Kräuterkruste
Empfohlene Zutaten:
1,0 kg | Schweine-Lachs |
100 g | Kräuterbutter |
200 ml | Sahne |
100 ml | Senf |
10 g | Pfeffer/Salz gewürz |
70 g | Paniermehl |
Zubereitung:
Schritt 1: Sahne mit etwas Senf verrühren.
Schritt 2: Den Schweine-Lachs zweimal einschneiden und aufklappen.
Schritt 3: Würzen und mit Senf bestreichen und wieder zusammen klappen.
Schritt 4: Kräuterbutter wenige Sekunden in die Mikrowelle und dann mit Paniermehr vermischen.
Schritt 5: Ein wenig Sahnesoße in eine flache Auflaufform und die Schnecken hineinlegen.
Schritt 6: Abschließend ca. 60 Minuten bei 150°C backen