Hollandaise Fix

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Hollandaise Fix

Sämige Buttersauce in bester Qualität. Der Klassiker zur Spargelzeit. Hervorragend zu vielen
Spargel- und Gemüsegerichten oder zu Kalb- und Schweinesteaks sowie zu Geflügel.

 

Zubereitungshinweis:

Beutelinhalt in 125 ml lauwarmes Wasser einrühren und aufkochen. Von der Kochstelle
nehmen. 125 g weiche, in Stücke geschnittene Butter nach und nach unterschlagen, bis sie
geschmolzen ist. Gut umrühren.
Geräteverwendung: Kochtopf / Kessel

Durchschnittliche Nährwertepro 100g
Brennwert 356,00 kJ
Brennwert 89,00 kcal
Fett5,20 g
-davon gesättigte Fettsäuren1,40 g
Kohlenhydrate8,30 g
-davon Zucker1,00 g
Eiweiß1,20 g
Salz1,10 g

* Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenden (356,00 kJ/89,00 kcal)

Zutaten

Modifizierte Stärke (Kartoffel, Wachsmais), Sonnenblumenöl, Maltodextrin,

MAGERMILCHPULVER, BUTTERFETT (fraktioniert), HÜHNEREIGELB, Glukosesirup, Jodsalz

(Salz, Kaliumjodat), Aroma, Rapsöl, Hefeextrakt, Säuerungsmittel (Citronensäure, Natriumdiacetat),

MILCHEIWEISS, Verdickungsmittel (Xanthan), Zucker, Stabilisator (E 450), Säureregulator

(Trinatriumcitrat), Zwiebel, LAKTOSE

Im Rahmen der Produktion werden auch Senf, Sellerie, Soja und glutenhaltiges Getreide

verarbeitet.

Technologisch unvermeidbare Spuren können daher nicht ausgeschlossen werden.

Die Nährwerte beziehen sich auf 100 ml Zubereitung.


  • 3. mit Phosphat
Zusatzstoffe
  • 3. mit Phosphat
Allergene
Allergene
Eier
Eier
Eier und Eierzeugnisse
Milch (einschließlich Laktose)
Milch (einschließlich Laktose)
Milch und Milcherzeugnisse (einschließlich Laktose)
Kann Spuren enhalten von:
Glutenhaltiges Getreide
Glutenhaltiges Getreide
Glutenhaltiges Getreide (d. h. Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut oder Hybridstämme davon) sowie daraus hergestellte Erzeugnisse
Soja
Soja
Soja und Sojaerzeugnisse
Sellerie
Sellerie
Sellerie und Sellerieerzeugnisse
Senf
Senf
Senf und Senferzeugnisse
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