Rinder Dickes Bugstück

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Leckeres Rinder Dickes Bugstück vom Moselmetzger

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Der Rinderbug befindet sich in der Keule, also dem Vorderviertel des Rindes. Es ist wenig von Sehnen durchwachsen und dadurch sehr zart, jedoch ist es von feinen Fettadern durchzogen. Das Fleisch vom Bug eignet sich nicht nur wegen seiner Marmorierung, sondern auch auf Grund der Größe perfekt für einen saftigen Rinderbraten.

Hinweis: Dekorationsartikel gehören nicht zum Leistungsumfang.

Art: Rind
Portionierung: Am Stück
Gerichte: Gulasch, Rinderbraten, Rouladen, Sauerbraten
Zubereitung: Garen
Würzung: Keine Marinade
Cuts: Rinder-Bug Stück
Zutaten

Rindfleisch aus der EU.

Genaue Kennzeichnung siehe Zusatzetikett

Zubereitungshinweis

Zubereitungshinweis:

  • Das Teilstück gegebenfalls zuschneiden.
  • Den Rinderbug mit Pfeffer & Salz würzen (weitere Gewürze sind natürlich möglich)
  • Das Fleisch scharf anbraten, so entsteht eine leckere Kruste und das Fleisch bleibt saftig
  • Den Braten im Ofen auf Kerntemperatur, ungefähr 70 Grad, schmoren lassen
Sonstige Informationen

Ständig wechselnde Angaben wie Mindesthaltbarkeitsdatum, Verbrauchsdatum, Zulassungs-Nr. der Schlacht- und Zerlegebetriebe sowie Referenz-Nr. zur Rückverfolgbarkeit werden im Webshop (oder andere Bezeichnung des Fernabsatzmediums) nicht gepflegt. Selbstverständlich erhalten Sie bei Lieferung vollständig gekennzeichnete Ware mit allen gesetzlich verpflichtenden Angaben. Kontaktieren Sie uns bitte per Telefon oder E-Mail, wenn Sie weitere Informationen benötigen.

Zusatzstoffe
Deklarationspflichtige Zusatzstoffe gemäß Zusatzstoff-ZulassungsVO §9 nicht enthalten.
Allergene
Keine kennzeichnungspflichtigen Allergene gemäß LMIV vorhanden.
Zusätzliche Informationen

Inverkehrbringer: Peter Hünten Fleischwarenfabrik GmbH, Bergweg 16, D-56332 Löf

Bewertungen 2
Von am 09.11.2021

Bugstück

Das Fleisch war der Hammer, gerne wieder.

Von am 04.03.2021

ich habe von einem 1kilo gulasch nach ungarischer art zubereitet.fleisch war super zart und saftig.das nächste 1kg stück liegt noch zum schlafen in der truhe.

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