Argentinische Entrécote Steaks
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Argentinische Entrécote Steaks
Entrecôte (französisch entre ‚zwischen‘, côte ‚Rippe‘) nennt man das Zwischenrippenstück des Rinds, ähnlich dem Rib-Eye beim englischen Zuschnitt. Kennzeichnent ist außerdem der sogenannte "Fettkern" , der die Steaks aus diesem Stück seine besondere Saftigkeit verleiht. Gerade bei Kennern ist das Entrecote sehr beliebt.
Zuschnitt: portionierte Scheibe
Synonyme: Rib Eye-Steak
| Art: | Rind |
| Verwendung/Anlass: | Grillparty |
| Portionierung: | Portioniert |
| Zubereitung: | Braten, Garen, Grillen |
| Gerichte: | Steaks |
| Cuts: | Rinder-Entrecôte/Rib Eye-Steak |
Zutaten
Rindfleisch aus Argentinien (Nicht-EG).
genaue Herkunftsangabe, siehe Zusatzetikett.
Zusatzstoffe
Deklarationspflichtige Zusatzstoffe gemäß Zusatzstoff-ZulassungsVO §9 nicht enthalten.
Keine kennzeichnungspflichtigen Allergene gemäß LMIV vorhanden.
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