Rinder Semerrolle
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Rinder Semerrolle
Eines der hochwertigsten Teile der Rinderkeule ist die Semerrolle, auch Schwanzrolle genannt. Das magere Fleischstück eignet sich perfekt für alle Arten von Schmorbraten und Sauerbraten. Da hier die Bratenscheiben schön gleichmäßig portioniert werden können, ist die Semerrolle auch bei Profiköchen sehr beliebt.
Zuschnitt: ladenfertig pariert Synonyme: Schwanzrolle
| Art: | Rind |
| Portionierung: | Am Stück |
| Gerichte: | Rinderbraten, Sauerbraten |
| Zubereitung: | Garen |
| Würzung: | Keine Marinade |
| Cuts: | Rinder-Semerrolle |
| Durchschnittliche Nährwerte | pro 100g |
|---|---|
| Brennwert | 426,00 kJ |
| Brennwert | 102,00 kcal |
| Fett | 2,00 g |
| -davon gesättigte Fettsäuren | 0,56 g |
| Kohlenhydrate | 0,00 g |
| -davon Zucker | 0,00 g |
| Eiweiß | 21,20 g |
| Salz | 0,15 g |
* Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenden (426,00 kJ/102,00 kcal)
Zutaten
Rindfleisch aus der EU.
genaue Herkunftsangabe, siehe Zusatzetikett.
Zusatzstoffe
Deklarationspflichtige Zusatzstoffe gemäß Zusatzstoff-ZulassungsVO §9 nicht enthalten.
Allergene
Keine kennzeichnungspflichtigen Allergene gemäß LMIV vorhanden.
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