Rinder Hohe Rippe
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Rinder Hohe Rippe
Die Hohe Rippe ist das Rückenstück des Rinds zwischen der achten und zwölften Rippe. Es liegt zwischen Rindernacken und dem weiter hinten befindlichen Roastbeef. Sie ist sehr saftig und eignet sich zum Kochen, Schmoren und Braten. Sie ist ideal für Sauerbraten, deftige Eintöpfe und Gulaschgerichte.
Zuschnitt: o. Knochen
Synonym: Fehlrippe, Hochrippe, Schorrippe , Hohrücken (Schweiz), Rostbraten (Österreich)
| Art: | Rind |
| Verwendung/Anlass: | Grillparty |
| Portionierung: | Am Stück |
| Gerichte: | Rinderbraten, Steaks |
| Zubereitung: | Garen, Grill |
| Würzung: | Keine Marinade |
| Cuts: | Rinder-Hohe Rippe |
Zutaten
Rindfleisch aus der EU.
Genaue Kennzeichnung siehe Zusatzetikett
Zusatzstoffe
Deklarationspflichtige Zusatzstoffe gemäß Zusatzstoff-ZulassungsVO §9 nicht enthalten.
Keine kennzeichnungspflichtigen Allergene gemäß LMIV vorhanden.
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