Schweine Schäufele gepökelt und gegart

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Leckeres Schweine Schäufele gepökelt und gegart vom Moselmetzger

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Das „Schäufele“ ist ein Teil der Schweineschulter und enthält den flachen Schulterknochen. Aufgrund dessen schaufelartiger Form leitet sich der Name dieser leckeren Spezialität aus Süddeutschland ab. Wir pökeln es von Hand und garen es für Sie vor. Sie können das Schäufele im Beutel im Wasserbad erwärmen und sofort genießen – ein herzhafter Begleiter zu Bier und Wein. Zuschnitt: mit Knochen Synonyme: Schüfeli, Schiifeli, Schäufele, Schäuferle, Schäuferla, Schäufala oder Schäufelchen

Art: Schwein
Portionierung: Am Stück
Zubereitung: Garen
Würzung: Keine Marinade
Cuts: Schwein-Weitere Teilstücke
Durchschnittliche Nährwertepro 100g
Brennwert 428,00 kJ
Brennwert 102,00 kcal
Fett1,30 g
-davon gesättigte Fettsäuren0,40 g
Kohlenhydrate0,60 g
-davon Zucker0,30 g
Eiweiß21,80 g
Salz1,10 g

* Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenden (428,00 kJ/102,00 kcal)

Zutaten

Schweinefleisch mit natürlich schwankendem Knochenanteil 81%, Trinkwasser, jodiertes Speisesalz(Kochsalz, Kaliumjodat), Glucosesirup, Dextrose, Antioxidationsmittel E301, Gewürzextrakt, Konservierungssstoff E250, Aroma

Gewichtsverlust durch Erhitzen!


  • 1. mit Antioxidationsmittel
  • 2. mit Konservierungsstoff
Zusatzstoffe
  • 1. mit Antioxidationsmittel
  • 2. mit Konservierungsstoff
Allergene
Allergene
Kann Spuren enhalten von:
Glutenhaltiges Getreide
Glutenhaltiges Getreide
Glutenhaltiges Getreide (d. h. Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut oder Hybridstämme davon) sowie daraus hergestellte Erzeugnisse
Eier
Eier
Eier und Eierzeugnisse
Milch (einschließlich Laktose)
Milch (einschließlich Laktose)
Milch und Milcherzeugnisse (einschließlich Laktose)
Schalenfrüchte
Schalenfrüchte
Schalenfrüchte, d. h. Mandel, Haselnuss, Walnuss, Kaschunuss, Pecannuss, Paranuss, Pistazie, Macadamianuss und Queenslandnuss sowie daraus hergestellte Erzeugnisse
Sellerie
Sellerie
Sellerie und Sellerieerzeugnisse
Senf
Senf
Senf und Senferzeugnisse
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