Schweinekamm ohne Knochen

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Schweinekamm ohne Knochen

Schwein-Kamm-skalliert2

Der Schweinekamm ist ein vielseitig einsetzbares Fleischstück, es ist die Verlängerung des Kotletts am Hals. Mit Fett durchwachsen ist er besonders saftig und aromatisch. Der ausgebeinte Kamm eignet sich perfekt für Braten aller Art, Pulled Pork, für Steaks oder Gulasch.

Zuschnitt: ohne Knochen

Synonyme: Schweinehals, Schweinenacken, Kernbraten, Schopfbraten (östereichisch)Synonym: Nacken, Hals, Kernbraten

Durchschnittliche Nährwertepro 100g
Brennwert 832,00 kJ
Brennwert 199,00 kcal
Fett13,45 g
-davon gesättigte Fettsäuren4,81 g
Eiweiß19,64 g
Salz0,12 g

* Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenden (832,00 kJ/199,00 kcal)

Art: Schwein
Verwendung/Anlass: Das perfekte Dinner, Grillparty
Portionierung: Am Stück
Zubereitung: Braten, Garen, Grillen, Smoken
Gerichte: Schaschlik, Schweinebraten, Spießbraten, Steaks
Würzung: Keine Marinade
Cuts: Schweine-Kamm/Nacken
 
Zutaten
Zusatzstoffe
Deklarationspflichtige Zusatzstoffe gemäß Zusatzstoff-ZulassungsVO §9 nicht enthalten.
Keine kennzeichnungspflichtigen Allergene gemäß LMIV vorhanden.
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Bewertungen
Von am 25.03.2019

Sehr, sehr lecker

Dieses Fleisch hat sich ebenso gut grillen lassen, als ob es Steakfleisch gewesen wäre ! ! !
Sehr schöne Überraschung ! ! !

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