EIFEL Schwein: Schinkenplockwurst

Michael Michael (Hoevelgriller) und 5 andere haben in den letzten Tagen bei der EIFEL Schwein: Schinkenplockwurst vom Moselmetzger zugegriffen!
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Peter Hünten Fleischwarenfabrik GmbH
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EIFEL Schwein: Schinkenplockwurst

Was ist eine Plockwurst?

Plockwurst ist eine grob gewolfte Brühwurst, die aus verschiedenen Fleischsorten wie Schweinefleisch, Rindfleisch oder Geflügelfleisch hergestellt wird. Sie enthält zerkleinerte Fleischstücke, Fett und Gewürze. Der Name "Plockwurst" leitet sich von dem plöckenden Geräusch ab, das beim Schneiden oder Kauen der groben Fleischstücke in der Wurst entsteht. Plockwurst zeichnet sich durch ihre grobe Struktur aus und hat einen herzhaften Geschmack.

Was ist der Unterschied zwischen Salami und Plockwurst?

Wie zuvor schon erwähnt ist Plockwurst eine grob gewolfte Brühwurst, die aus verschiedenen Fleischsorten wie Schweinefleisch, Rindfleisch oder Geflügelfleisch hergestellt wird.

Zusammenfassend kann man sagen, dass Plockwurst eine gekochte Brühwurst mit grober Struktur ist, während Salami eine luftgetrocknete Rohwurst mit feiner Konsistenz ist.

Genieße die einzigartige Schinkenplockwurst vom EIFEL SCHWEIN, handwerklich hergestellt vom renommierten Moselmetzger Hünten. Unsere Plockwurst wird nach traditioneller Art über Buchespänen geräuchert und über einen natürlichen Reifeprozess veredelt. 

Hinweis: Dekorationsartikel gehören nicht zum Leistungsumfang.

Durchschnittliche Nährwertepro 100g
Brennwert :965 kJ
Brennwert :230 kcal
Fett:14,4 g
-davon gesättigte Fettsäuren:5,2 g
Kohlenhydrate:0,8 g
-davon Zucker:0,3 g
Eiweiß:24,2 g
Salz:4,1 g
Zutaten
Fleisch(Schweinefleisch, Rindfleisch), Jodsalz(Salz, Kaliumjodat), Gewürze(incl. SENF), Glucosesirup, Dextrose, Invertzuckersirup, Säureregulator E330/E270, Würze, Konservierungsstoff E250, Antioxidationsmittel E301, Hefeextrakt, Gewürzextrakt, Reifekulturen, Rauch. - 100g enthalten 118g Fleisch -
Zusatzstoffe
  • 1. mit Antioxidationsmittel
  • 2. mit Konservierungsstoff
Allergene
Allergene
Senf
Senf
Senf und Senferzeugnisse
Kann Spuren enhalten von:
Glutenhaltiges Getreide
Glutenhaltiges Getreide
Glutenhaltiges Getreide (d. h. Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut oder Hybridstämme davon) sowie daraus hergestellte Erzeugnisse
Eier
Eier
Eier und Eierzeugnisse
Milch (einschließlich Laktose)
Milch (einschließlich Laktose)
Milch und Milcherzeugnisse (einschließlich Laktose)
Schalenfrüchte
Schalenfrüchte
Schalenfrüchte, d. h. Mandel, Haselnuss, Walnuss, Kaschunuss, Pecannuss, Paranuss, Pistazie, Macadamianuss und Queenslandnuss sowie daraus hergestellte Erzeugnisse
Sellerie
Sellerie
Sellerie und Sellerieerzeugnisse
Zusätzliche Informationen

Inverkehrbringer: Peter Hünten Fleischwarenfabrik GmbH, Bergweg 16, D-56332 Löf

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