Roastbeef oK Uruguay Grain Feed

224601
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Roastbeef oK Uruguay Grain Feed

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Das Roastbeef ist ein Teilstück aus dem Rinderrücken und ist zusammen mit dem Filet das zarteste und begehrteste Stück vom Rind. Es liegt zwischen Hochrippe und Hüfte am Rückenstrang. Das Fleisch ist von kleinen Fettadern durchzogen wodurch der besondere Geschmack entsteht.

Neben Argentinien hat auch Uruguay eine große Tradition bei der Produktion von Rindfleisch. Als Spezialität aus Uruguay führen wir eine besondere Delikatesse: Bei der Aufzucht der Tiere wird Getreide zugefüttert, was zu einer besseren Marmorierung des Magerfleiches führt und dem Steak einen besonderen, kräftigen Geschmack verleiht.

Zuschnitt: ohne Rückenkette, mit Fettdeckel

Besonderheit: besonders feine Marmorierung, lange Reifung auf dem Transportweg

Art: Rind
Verwendung/Anlass: Das perfekte Dinner
Herkunftsländer: Uruguay
Portionierung: Am Stück
Zubereitung: Braten, Grillen, Smoken
Gerichte: Steaks
Würzung: Keine Marinade
Cuts: Rinder-Roastbeef, Rinder-Rumpsteak
 
Zutaten

Rindfleisch aus URUGUAY (NICHT-EU).

Genaue Kennzeichnung siehe Zusatzetikett

Zusatzstoffe
Deklarationspflichtige Zusatzstoffe gemäß Zusatzstoff-ZulassungsVO §9 nicht enthalten.
Keine kennzeichnungspflichtigen Allergene gemäß LMIV vorhanden.
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