Roastbeef oK Uruguay Grain Feed

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Roastbeef oK Uruguay Grain Feed

Das Roastbeef ist ein Teilstück aus dem Rinderrücken und ist zusammen mit dem Filet das zarteste und begehrteste Stück vom Rind. Es liegt zwischen Hochrippe und Hüfte am Rückenstrang. Das Fleisch ist von kleinen Fettadern durchzogen wodurch der besondere Geschmack entsteht.

Neben Argentinien hat auch Uruguay eine große Tradition bei der Produktion  von Rindfleisch. Als Spezialität aus Uruguay führen wir eine besondere Delikatesse: Bei der Aufzucht der Tiere wird Getreide zugefüttert, was zu einer besseren Marmorierung des Magerfleiches führt und dem Steak einen besonderen, kräftigen Geschmack verleiht

Zuschnitt: ohne Rückenkette, mit Fettdeckel
Besonderheit: besonders feine Marmorierung, lange Reifung auf dem Transportweg
Art: Rind
Verwendung/Anlass: Das perfekte Dinner, Grillparty, Streetfood
Herkunftsländer: Uruguay
Portionierung: Am Stück
Zubereitung: Braten, Garen, Grillen, Kochen, Schmoren, Smoken
Gerichte: Rinderbraten, Steaks
Cuts: Rinder-Roastbeef, Rinder-Rumpsteak
 
Zutaten

Rindfleisch aus URUGUAY (NICHT-EU).

Genaue Kennzeichnung siehe Zusatzetikett

Zusatzstoffe
Deklarationspflichtige Zusatzstoffe gemäß Zusatzstoff-ZulassungsVO §9 nicht enthalten.
Keine kennzeichnungspflichtigen Allergene gemäß LMIV vorhanden.
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