Kalb-Semerrolle

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Kalb-Semerrolle
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Kalb-Semerrolle

Kalbfleisch gilt in Deutschland immer noch als besondere Delikatesse. Besonders mager, gut bekömmlich und zart im Biss kann es vielseitig zubereitet werden. Das Fleisch der Kalbssemerrolle z.B. eignen sich für Braten, Schnitzel, Geschnetzeltes, Gulasch oder Kalbsrouladen-Scheiben. Ihren Ideen sind praktisch keine Grenzen gesetzt.

Zuschnitt: ohne Knochen, blank pariert

Synonyme: Schwanzstück

Art: Kalb
Verwendung/Anlass: Das perfekte Dinner
Portionierung: Am Stück
Zubereitung: Braten, Garen, Grillen
Gerichte: Steaks
Würzung: Keine Marinade
Cuts: Kalb-Semerrolle, Rinder-Semerrolle
 
Zutaten

Kalbfleisch aus der EU.

Schlachtalter: weniger als 8 Monate

Genaue Kennzeichnung siehe Zusatzetikett

Zusatzstoffe
Deklarationspflichtige Zusatzstoffe gemäß Zusatzstoff-ZulassungsVO §9 nicht enthalten.
Keine kennzeichnungspflichtigen Allergene gemäß LMIV vorhanden.
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