Rinder Tafelspitz

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Rinder Tafelspitz

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Das wohl bekannteste Teilstück der Rinderkeule ist der Rinder-Tafelspitz. Er ist ein Klassiker in der österreichischen und süddeutschen Küche. Der Name kommt von seiner spitz zulaufenden, fast dreieckigen Form. Typisch ist ein leichter Fettdeckel. So bleibt das Fleisch auch nach Kochen oder Schmoren schön saftig und man erhält eine wunderbare Jus als Soßengrundlage.

Zuschnitt: ladenfertig pariert

Art: Rind
Portionierung: Am Stück
Gerichte: Suppenfleisch
Zubereitung: Garen
Würzung: Keine Marinade
Cuts: Rinder-Tafelspitz
 
Zutaten

Rindfleisch aus der EU.

genaue Herkunftsangabe, siehe Zusatzetikett.

Zusatzstoffe
Deklarationspflichtige Zusatzstoffe gemäß Zusatzstoff-ZulassungsVO §9 nicht enthalten.
Keine kennzeichnungspflichtigen Allergene gemäß LMIV vorhanden.
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