Schweinebauch ohne Rippe gepökelt

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Schweinebauch ohne Rippe gepökelt

Schwein-Bauch-skalliert2

Als Wellfleisch ist der rot gepökelte Schweinebauch besonders in der Zeit der Wein- und Bierfeste besonders beliebt. Alle die deutsches "Ethnofood" lieben und von Omas Küche schwärmen, kommen nicht an dieser Delikatesse vorbei. Zuschnitt: ohne Knochen (Knorpel sind produktypisch)

Synonyme: Bauchfleisch, Wellfleisch

Besonderheit: gepökelt

Durchschnittliche Nährwertepro 100g
Brennwert 1083,00 kJ
Brennwert 259,00 kcal
Fett21,10 g
-davon gesättigte Fettsäuren6,70 g
Kohlenhydrate0,00 g
-davon Zucker0,00 g
Eiweiß17,80 g
Salz1,10 g

* Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenden (1083,00 kJ/259,00 kcal)

Art: Schwein
Portionierung: Am Stück
Gerichte: Schweinebauch
Zubereitung: Garen
Würzung: Keine Marinade
Cuts: Schweine-Bauch
 
Zutaten

Schweinebauch mit natürlich schwankendem Knorpel- und Schwartenanteil 91%, Trinkwasser, jodiertes Speisesalz(Kochsalz, Kaliumjodat), Konservierungsstoff E250.


  • 2. mit Konservierungsstoff
Zusatzstoffe
  • 2. mit Konservierungsstoff
Allergene
Kann Spuren enhalten von:
Glutenhaltiges Getreide
Glutenhaltiges Getreide
Glutenhaltiges Getreide (d. h. Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut oder Hybridstämme davon) sowie daraus hergestellte Erzeugnisse
Eier
Eier
Eier und Eierzeugnisse
Milch (einschließlich Laktose)
Milch (einschließlich Laktose)
Milch und Milcherzeugnisse (einschließlich Laktose)
Schalenfrüchte
Schalenfrüchte
Schalenfrüchte, d. h. Mandel, Haselnuss, Walnuss, Kaschunuss, Pecannuss, Paranuss, Pistazie, Macadamianuss und Queenslandnuss sowie daraus hergestellte Erzeugnisse
Sellerie
Sellerie
Sellerie und Sellerieerzeugnisse
Senf
Senf
Senf und Senferzeugnisse
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