Schweineschulter ohne Knochen

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Schweineschulter ohne Knochen

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Die Schweineschulter oder der Schweinebug sitzt direkt am Schweinenacken. Unsere Metzger entbeinen das Fleisch, so dass Sie direkt weiterverarbeiten können. Klassiker aus Schulterfleisch sind Braten, Gulasch und Geschnetzeltes – in der modernen Küche aber auch Pulled Pork.

Zuschnitt: ohne Knochen

Synonyme: Schweinebug

Art: Schwein
Verwendung/Anlass: Das perfekte Dinner
Portionierung: Am Stück
Gerichte: Gulasch, Schweinebraten
Zubereitung: Garen
Würzung: Keine Marinade
Cuts: Schweine-Bug Stück
 
Zusatzstoffe
Deklarationspflichtige Zusatzstoffe gemäß Zusatzstoff-ZulassungsVO §9 nicht enthalten.
Keine kennzeichnungspflichtigen Allergene gemäß LMIV vorhanden.
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