Zubereitungshinweis:

Backofen: Das Kartoffelgratin in eine feuerfeste Form geben und je nach Füllhöhe im vorgeheizten Bachofen bei 200°C (Ober-/Unterhitze), im Umluftofen oder Konvektomaten bei 180°C ca. 15 - 20 Min. gratinieren, bis die Oberfläche goldgelb überbacken ist.

Zubereitungshinweis:

Im Kochtopf: Den Kloßteig durchkneten, Klöße formen und nach Belieben goldbraun geröstete Weißbrotwürfel in die Mitte drücken. Die Klöße in mind. 2 Liter kochendes Salzwasser (1 geh. TL Salz) geben und 20-25 Minuten ohne Deckel ziehen lassen. Nicht kochen! Servieren.

Friteuse: 170°C bis 175°C, 3 - 4 Minuten. Produkte goldgelb frittieren.