Rinder Semerrolle
Michael (Hoevelgriller) und 12 andere haben in den letzten Tagen bei der Rinder Semerrolle vom Moselmetzger zugegriffen! 
In 1-2 Tagen bei dir! 
Ausgezeichnet gekühlt 
Familienunternehmen in 4. Generation 
Versandkostenfrei schon ab 49 € Leckere Rinder Semerrolle vom Moselmetzger
Was für Fleisch ist eine Semerrolle?
Wir bieten beim Moselmetzger die Semerrolle vom Rind und vom Kalb an. Dieses magere Fleischstück ist ein wahres Juwel in der Küche und eignet sich perfekt für Schmorbraten und Sauerbraten. Ihre gleichmäßig portionierten Bratenscheiben machen sie nicht nur bei Profiköchen äußerst beliebt.
Was ist eine Semerrolle vom Rind?
Eines der hochwertigsten Teile der Rinderkeule ist die Semerrolle. In vielen Regionen Deutschlands ist das Stück auch unter dem Namen „Schwanzrolle“ bekannt.
Was kann man aus Semerrolle machen?
Die Rinder Semerrolle hat für viele Gerichte Verwendung. Folgende Gerichte kann man unter anderem mit einer Schwanzrolle zubereiten:
- Rinderbraten
- Schmorbraten
- Sauerbraten
- Geschnetzeltes
- Mageres Gulasch
- Pastrami
- Rinderschinken
Wo befindet sich die Semerrolle beim Rind?
Die Semerrolle befindet sich im Schwanzstück, welches unterhalb der Oberschale befindet. Die Schwanzrolle ist das Mittelstück, welches außen liegt. Die Abbildung im linken oberen Bereich könnte Euch einen besseren Überblick verschaffen.
Kann man die Semerrolle grillen?
Ganz klar: Ja! Die Semerrolle kann man wunderbar grillen. Hierzu das Fleisch einfach nach eigenen Wünschen würzen und anschließend den Grill vorheizen. Dann das Fleisch je nach Rezept mit der gewünschten Kerntemperatur grillen beziehungsweise smoken.
Zuschnitt: ladenfertig pariert
Synonyme: Schwanzrolle
Hinweis: Dekorationsartikel gehören nicht zum Leistungsumfang.
| Art: | Rind |
| Verwendung/Anlass: | Das perfekte Dinner, Weinprobe mit Freunden |
| Portionierung: | Am Stück |
| Gerichte: | Rinderbraten, Sauerbraten |
| Zubereitung: | Garen |
| Würzung: | Keine Marinade |
| Cuts: | Rinder-Semerrolle |
| Durchschnittliche Nährwerte | pro 100g |
|---|---|
| Brennwert | 426,00 kJ |
| Brennwert | 102,00 kcal |
| Fett | 2,00 g |
| -davon gesättigte Fettsäuren | 0,56 g |
| Kohlenhydrate | 0,00 g |
| -davon Zucker | 0,00 g |
| Eiweiß | 21,20 g |
| Salz | 0,15 g |
* Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenden (426,00 kJ/102,00 kcal)
Ständig wechselnde Angaben wie Mindesthaltbarkeitsdatum, Verbrauchsdatum, Zulassungs-Nr. der Schlacht- und Zerlegebetriebe sowie Referenz-Nr. zur Rückverfolgbarkeit werden im Webshop (oder andere Bezeichnung des Fernabsatzmediums) nicht gepflegt. Selbstverständlich erhalten Sie bei Lieferung vollständig gekennzeichnete Ware mit allen gesetzlich verpflichtenden Angaben. Kontaktieren Sie uns bitte per Telefon oder E-Mail, wenn Sie weitere Informationen benötigen.
Deklarationspflichtige Zusatzstoffe gemäß Zusatzstoff-ZulassungsVO §9 nicht enthalten.
Keine kennzeichnungspflichtigen Allergene gemäß LMIV vorhanden.
Inverkehrbringer: Peter Hünten Fleischwarenfabrik GmbH, Bergweg 16, D-56332 Löf
Ganz Hervorragend
Habe mir 2 Semerrollen a' ca. 2 Kilo schicken lassen. Es war 1a. Ich freue mich schon auf das Pastrami wenn es fertig ist.
Sehr gute Ware
Die Semerrollen waren sehr gut verpackt, genau wie beschrieben. Die Lieferung war auch sehr schnell. Vielen Dank für diesen tollen Service. Werde mit Sicherheit wieder bestellen.
Rinder Semerrolle mit sehr viel Fett
Das Fleisch war sehr frisch und es waren etwas über 1kg. Leider hatte ich bei beiden Stücken eine dicke Fettschicht drum. Nach Entfernung der Fettschicht hatte ich leider je Rolle 200g bzw. 250g weniger. Das war auf der Abbildung so nicht zu sehen. Es war auch jeweils eine durchgehende Haut darauf, die man erst mal beseitigen musste. Ich war da schon enttäuscht und würde diese hier so nicht mehr kaufen.
Super Fleisch
Das Fleisch kam sehr gut gekühlt in Niedersachsen an !!!! Farbe Maserung und Geruch waren optimal!!!
Habe das Fleisch mit Gewürzen und NPS für mindestens 21 Tage vakkumiert und dann wird kalt geräuchert zum leckeren Rinderschinken..... ;) Bin gespannt wie es wird
Note 1
Erstklassige Qualität der Semerrolle, Superschnelle Lieferung, Service Top, immer wieder eine Freude und ein Hochgenuss. Wir waren und sind begeistert.
Vielen Dank dem ganzen Team.
Bestes Fleisch!
Zu Weihnachten gab es Semerrolle als Schmorbraten. Da der örtliche Metzger preislich fast doppelt so hoch lag, bestellte ich beim MoselMetzger - und habe es nicht bereut. Schon der telefonische Kontakt vor der Lieferung (ich hatte die falsche Adresse eingegeben) von einem (der Stimme nach jungen) Mann freundlichst und unkompliziert. Die Lieferung dann pünktlich und top gekühlt verpackt, als Gratiszugabe lag eine Dose feine Leberwurst im Paket. Und es waren 160 Gramm mehr Fleisch als bestellt - auch ohne Berechnung! Das Fleisch nur mit minimalen Fettstellen außen, innen schon roh zum Anbeißen frisch und von gesunder Farbe. Und als Braten dann perfekt gelungen, die Gäste waren begeistert.
Es wird nicht die letzte Bestellung gewesen sein, spätestens zur Grillsaison schlag ich wieder zu ;-)
Große Klasse
Danke für die blitzschnelle Lieferung, die bei uns wohlbehalten angekommen ist. Sehr gute Verpackung, 1a Service. Hervoragende Qualität der Semerrolle. Tolles Fleisch, Klasse Geschmack. Rundum ein Genuss.
Es war unsere erste aber mit Sicherheit nicht unsere letzte Bestellung.
Wir können und werden den Moselmetzger nur empfehlen.
Semerrolle vom Rind
Fleisch von sehr guter Qualität, sehr schnell geliefert und top verpackt die Temperatur lag unter 4 Grad !
Ich habe das 2 Kilostück passiert und nun pökelt es im Vacuum 3 Wochen um ein kaltgeräucherter Rinderschinken zu werden.
Rundum zufrieden
Die beiden Semerrollen wurden schnell geliefert und waren noch immer gut gekühlt. Das Fleisch war geschmacklich topp. Meine Familie war begeistert.
Vielen Dank an das Moselmetzger-Team
10/10 Punkte
Super Qualität der 2 Semerrollen a 1kg, perfekt für Beef Jerky.
Sehr gut verpackt und am nächsten Tag da gewesen.
Sicherlich nicht die letzte Bestellung !
Genau was ich wollte
Gute Qualität, super Preis, sehr schnelle Lieferung und gut verpackt. Genau was ich wollte! Vielen Dank
Super Qualität
Bin von der Qualität des Fleisches begeistert.
Tolle Qualität
Ich bin immer wieder von der Qualität des Fleisches vom Moselmetzger begeistert.
Äußerst positive Überraschung
Habe mir 2 Semerrollen von 2 KG bzw. 1,5 KG vom Moselmetzger schicken lassen und war sehr angenehm beeindruckt. 2 solch schöne Stücke hatte ich bei einem Kauf im Internet nicht erwartet, um diese Qualität beim Fleischer vor Ort zu bekommen, muss man sicherlich Glück haben oder einige Kilometer weit fahren.
Fazit: besser geht es eigentlich nicht und auch die Kühluing war kein Problem und hätte sicher auch noch 2 weitere Tage im Versand schadlos überstanden.
Das war mein erster, aber sicherlich nicht mein letzter Kauf beim Moselmetzger...vielen Dank!
Sehr empfehlenswert!
- Stephan Haupt, Geschäftsführer