Schweineschulter / Schweinebug online kaufen

Schweinebug / Schweineschulter beim Moselmetzger kaufen

Schweineschulter oder auch bekannt als Schweinebug bzw. Schweineblatt wird oftmals für folgende Gerichte verwendet:

Schweinegulasch, denn das Fleisch eignet sich hervorragend zum garen.
Schweinebraten
saftige Schweinsteaks

Mehr über Schweinebug / Schweineschulter lesen

Holzfällersteak
Holzfällersteak

(1)

Holzfällersteak
Inhalt: 3 Stück á 350g

Normaler Preis 24,19 €

23,04 €/kg

● Frisch geschnitten

Alle Einzelheiten
Schweineschulter
Schweineschulter

(3)

Schweineschulter
Inhalt: 1000g

Normaler PreisAb 20,49 €

20,49 €/kg

● Frisch geschnitten

Alle Einzelheiten
Spidersteak
Spidersteak

Spidersteak
Inhalt: 3 Stück á 200g

Normaler Preis 14,99 €

24,98 €/kg

● Frisch geschnitten

Alle Einzelheiten

Modernes Handwerk
Mehrfach nutzbare Verpackung
Zuschnitt und Weiterverarbeitung im eigenen Betrieb in Löf
Großartiger Service
Unabhängige Kontrollen sichern Qualität

Woher kommt Schulter und Bug?

Aus der Schulter: durchwachsen, mit Schwarte der Klassiker für Kruste.

Beim Schwein heißt dieses Stück Schulter oder Bug. Es sitzt über dem Vorderbein, ist gut durchwachsen und bleibt auch nach Stunden saftig. Mit Schwarte wird daraus der Krustenbraten, ohne Schwarte Gulasch oder Pulled Pork. Lass die Schwarte beim Metzger rautenförmig einschneiden, dann wird sie wirklich kross.

Mehr über Schulter und Bug in unserer Schnittkunde

Warum solltest du Schweineschulter / Schweinebug vom Moselmetzger kaufen?

Qualität: Wir legen besonderen Wert auf Qualitätskontrolle und wählen unsere Schweineschulter sorgfältig aus, um sicherzustellen, dass du nur ausgewählte Produkte aus der Schweinekeule erhältst.
Angebote: Regelmäßig findest du Artikel aus der Schweineschulter zu einem noch besseren Preis im Angebot!
Bequeme Lieferung: Du bekommst deinen Schweineschulter bequem und einfach innerhalb von 1-2 Tagen direkt vor deine Haustür geliefert. Und versandkostenfreie Lieferung gibt es sogar schon ab 69€!

Wie zeichnet sich die Schweineschulter aus?

Die Schweineschulter ist ein vielseitiges und besonders saftiges Stück Fleisch, das aus dem Vorderteil des Schweins gewonnen wird. Sie zeichnet sich durch ihre feine Marmorierung und den ausgewogenen Fettanteil aus, der beim Garen für ein zartes und aromatisches Ergebnis sorgt.

Dank ihrer Struktur eignet sich die Schweineschulter ideal für Schmorgerichte, Braten oder deftige Eintöpfe. Sie nimmt Gewürze und Marinaden hervorragend auf und bleibt auch bei längerer Zubereitungszeit saftig. Ob als Pulled Pork, traditioneller Schweinebraten oder in Gulasch – die Schweineschulter ist ein echtes Highlight für Fleischliebhaber!

Beim Moselmetzger findest du eine ausgewählte Auswahl an Schweinefleisch-Spezialitäten, darunter die zarte Schweineschulter, das Holzfällersteak und das Spidersteak.