Wenn man von Innereien spricht, sind die Organe eines Schweines gemeint. Wir haben ein kleines aber feines Sortiment an Innereien in unserem Moselmetzger-Shop. Zum einen Schweinenieren und zum anderen Schweineleber
Das war ein richtig tolles zartes Rinderfilet.
Wir haben einen Teil als Steak gegessen und einen Teil auf der Raclette Grillplatte gegart. Perfekt. Nur zu empfehlen!