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Unsere Geschichte

Banner Storytelling 1887

Nach seinen Wanderjahren in Thüringen gründete Johann Josef Hünten eine Metzgerei in dem kleinen Moselort Hatzenport.

Bild Storytelling 1887
Bild Storytelling 1923
Bild Storytelling 1923

Die kleine Dorfmetzgerei wuchs und mit ihrer Familie: 4 Söhne und 4 Töchter. Der jüngste der Söhne, Peter, übernahm 1923 nach dem Tod des Vaters die Geschichte

Bild Storytelling 1923

Ob Peter Hünten der Prototyp des Metzgers war, ist nicht berichtet, aber mit seinen vielseitigen Interessen und Hobbys gelang es ihm neue Geschäftszweige aufzubauen.

Mit Handelsgeschick und Cleverness fing er an die Pensionen und Gasthäuser an der Mosel zu beliefern. Früh stieg er in die Produktion von "Fertiggerichten" - damals noch Dosen ein (z.B. Rouladen, Würstchen, Eisbein, Gulasch, Sauerbraten, Ochsenzunge, Nieren, Bratröllchen, Schaschlik.

Bild Storytelling 1930
Bild Storytelling 1950
Bild Storytelling 1950

Der Beginn nach dem Krieg war sicher schwierig. Auf dem
Dorf allerdings sicher nicht so wie in der Stadt. Wie sagte doch unser Opa: „Hinte-Pitter“ immer: „Kinner äßt Wurscht, Brot messe ma kaufe (Kinder esst Wurst, Brot müssen wir kaufen)“ oder „In der Not schmeckt die Wurscht auch ohne Brot“.

Aber auch schwere Zeiten ändern sich. Deutschland startete durch in die Wirtschaftsjahre. 
Die Töchter vom Hinte Pitter und ihre Ehemänner machten aus der kleinen Metzgerei ein erfolgreiches „Familiy Business".

Bild Storytelling 1957

Zwar starb der Name „Hünten“ leider in unserer Familie aus, aber nicht der Erfolg der kleinen Metzgerei. Fleißig wurde geschafft und investiert, so dass die alte Metzgerei in Hatzenport schon Anfang der 60er aus allen Nähten platzte.

Bild Storytelling 1957
Bild Storytelling 1962
Bild Storytelling 1962

Im Nachbarort Löf fand sich ein Bauplatz und die Familie Heinz Haupt ein neues zu Hause. Endlich war wieder Platz, auch für die 5 Kinder, die inzwischen eingetroffen waren. So musste praktisch bis in die 80er hinein alle 5 Jahre angebaut werden. Auch betreute man in dieser Zeit 10 eigene Filialen und belieferte etliche „Tante Emma“-Lädchen mit Wurstwaren.

Bild Storytelling 1985

Aber die Zeiten ändern sich. Die Dorfmetzgerei und Tante Emma-Lädchen wichen Supermärkten mit eigenen Fleischwarenabteilungen. Umso wichtiger wurden für uns die Gastronomiekunden. Um auf dem Markt zu bleiben, musste man den EU-Regulierungen Tribut zollen: Das Schlachten musste eingestellt werden und unter der Führung des viel zu früh verstorbenen Metzgermeisters Frank Haupt wurde der Betrieb komplett saniert. Damit konnte die Firma an die 4. Generation weiter gegeben werden.

Bild Storytelling 1985
Bild Storytelling 1996 Geschäftsführung
Bild Storytelling 1996

Letztlich waren es drei der Kinder von Heinz und Marianne: Peter, Klaudia und Monika, die das Geschäft 1996 übernahmen. Neben der Gastronomie geriet auch der Endverbraucher wieder stärker in den Fokus. So wurde im neuen „Jahrtausend“ aus unserer alten Fleischerei ein richtig schnuckeliger „Moselmetzger“-Laden.

Bild Storytelling 2016

Seit 2016 ist bereits ein Teil der 5. Generation im Unternehmen tätig. Peters Sohn Stephan bestreitet seine eigenen Wanderjahre, so durchläuft er verschiedene Abteilungen und lernt das Unternehmen von Grund auf kennen. Auch sein Bruder Julian macht sich neben seinem Studium bereits im Unternehmen nützlich.

Bild Storytelling 2016 Geschäftsführung mit Kindern
Bild Storytelling 2017 Stephan Haupt und Marcel Kraus vor dem Auslieferungsfahrzeug
Bild Storytelling 2017

In der Region ist der Hünten-Moselmetzger eine feste Größe. Durch zahlreiche Events und Sportvereine der Region, die von uns unterstützt werden, hat sich besonders unsere Qualität rumgesprochen. 2017 entschieden wir uns zum Rebranding unseres Metzgerladens. Um den Endverbraucher besser erreichen zu können, treten wir seitdem unter dem Namen Moselmetzger auf.

Dies soll insbesondere Verwechslung zwischen unserem Gastronomie-Angebot und unseres Ladenangebotes vorbeugen. Der Name Hünten soll jedoch weiter bestehen bleiben, denn wir sind stolz auf unsere lange, traditionsreiche Geschichte. Für die enge Verbundenheit mit unserem Kunden danken wir am liebsten mit dem was wir am besten können: Mit ehrlicher Handwerks-Qualität.

Storytelling mit Jahresangabe 1923

Nach seinen Wanderjahren in Thüringen gründete Johann Josef Hünten eine Metzgerei in dem kleinen Moselort Hatzenport.

Bild Storytelling 1887
Storytelling mit Jahresangabe 1923 beige Hintergrund

Die kleine Dorfmetzgerei wuchs und mit ihrer Familie: 4 Söhne und 4 Töchter. Der jüngste der Söhne, Peter, übernahm 1923 nach dem Tod des Vaters die Geschichte

Bild Storytelling 1923
Storytelling mit Jahresangabe 1930 auf rosa Hintergrund

Ob Peter Hünten der Prototyp des Metzgers war, ist nicht berichtet, aber mit seinen vielseitigen Interessen und Hobbys gelang es ihm neue Geschäftszweige aufzubauen.

Mit Handelsgeschick und Cleverness fing er an die Pensionen und Gasthäuser an der Mosel zu beliefern. Früh stieg er in die Produktion von "Fertiggerichten" - damals noch Dosen ein (z.B. Rouladen, Würstchen, Eisbein, Gulasch, Sauerbraten, Ochsenzunge, Nieren, Bratröllchen, Schaschlik.

Bild Storytelling 1930
Storytelling mit Jahresangabe 1950 auf grünem Hintergrund

Der Beginn nach dem Krieg war sicher schwierig. Auf dem Dorf allerdings sicher nicht so wie in der Stadt. Wie sagte doch unser Opa: „Hinte-Pitter“ immer: „Kinner äßt Wurscht, Brot messe ma kaufe (Kinder esst Wurst, Brot müssen wir kaufen)“ oder „In der Not schmeckt die Wurscht auch ohne Brot“.

Aber auch schwere Zeiten ändern sich. Deutschland startete durch in die Wirtschaftsjahre. 
Die Töchter vom Hinte Pitter und ihre Ehemänner machten aus der kleinen Metzgerei ein erfolgreiches „Familiy Business".

Bild Storytelling 1950
Storytelling mit Jahresangabe 1957 auf blauem Hintergrund

Zwar starb der Name „Hünten“ leider in unserer Familie aus, aber nicht der Erfolg der kleinen Metzgerei. Fleißig wurde geschafft und investiert, so dass die alte Metzgerei in Hatzenport schon Anfang der 60er aus allen Nähten platzte.

Bild Storytelling 1957
Storytelling mit Jahresangabe 1962 auf olivem Hintergrund

Im Nachbarort Löf fand sich ein Bauplatz und die Familie Heinz Haupt ein neues zu Hause. Endlich war wieder Platz, auch für die 5 Kinder, die inzwischen eingetroffen waren. So musste praktisch bis in die 80er hinein alle 5 Jahre angebaut werden. Auch betreute man in dieser Zeit 10 eigene Filialen und belieferte etliche „Tante Emma“-Lädchen mit Wurstwaren.

Bild Storytelling 1962
Storytelling mit Jahresangabe 1985 auf Rosa Hintergrund

Aber die Zeiten ändern sich. Die Dorfmetzgerei und Tante Emma-Lädchen wichen Supermärkten mit eigenen Fleischwarenabteilungen. Umso wichtiger wurden für uns die Gastronomiekunden. Um auf dem Markt zu bleiben, musste man den EU-Regulierungen Tribut zollen: Das Schlachten musste eingestellt werden und unter der Führung des viel zu früh verstorbenen Metzgermeisters Frank Haupt wurde der Betrieb komplett saniert. Damit konnte die Firma an die 4. Generation weiter gegeben werden.

Bild Storytelling 1985
Storytelling mit Jahresangabe 1996 auf orangenem Hintergrund

Letztlich waren es drei der Kinder von Heinz und Marianne: Peter, Klaudia und Monika, die das Geschäft 1996 übernahmen. Neben der Gastronomie geriet auch der Endverbraucher wieder stärker in den Fokus. So wurde im neuen „Jahrtausend“ aus unserer alten Fleischerei ein richtig schnuckeliger „Moselmetzger“-Laden.

Bild Storytelling 1996 Geschäftsführung
Storytelling mit Jahresangabe 2016 auf blauem Hintergrund

Seit 2016 ist bereits ein Teil der 5. Generation im Unternehmen tätig. Peters Sohn Stephan bestreitet seine eigenen Wanderjahre, so durchläuft er verschiedene Abteilungen und lernt das Unternehmen von Grund auf kennen. Auch sein Bruder Julian macht sich neben seinem Studium bereits im Unternehmen nützlich.

Bild Storytelling 2016 Geschäftsführung mit Kindern
Storytelling mit Jahresangabe 1887 auf orangenem Hintergrund

In der Region ist der Hünten-Moselmetzger eine feste Größe. Durch zahlreiche Events und Sportvereine der Region, die von uns unterstützt werden, hat sich besonders unsere Qualität rumgesprochen. 2017 entschieden wir uns zum Rebranding unseres Metzgerladens. Um den Endverbraucher besser erreichen zu können, treten wir seitdem unter dem Namen Moselmetzger auf.

Dies soll insbesondere Verwechslung zwischen unserem Gastronomie-Angebot und unseres Ladenangebotes vorbeugen. Der Name Hünten soll jedoch weiter bestehen bleiben, denn wir sind stolz auf unsere lange, traditionsreiche Geschichte. Für die enge Verbundenheit mit unserem Kunden danken wir am liebsten mit dem was wir am besten können: Mit ehrlicher Handwerks-Qualität.

Bild Storytelling 2017 Stephan Haupt und Marcel Kraus vor dem Auslieferungsfahrzeug
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