Wir als Moselmetzger haben nicht nur ein Anspruch an unsere Produkte, sondern auch an unsere Arbeit. Das bedeutet ein fairer Umgang miteinander, der zu hohen Leistungsansprüchen führt. Als Familienunternehmen der 5. Generation ist uns eine traditionelle Werteorientierung sehr wichtig. Insbesondere kurze Entscheidungswege und das Vertrauen in die Arbeit der Kollegen sind integrale Bestandteile unseres Unternehmens. Aus dieser Vertrauensbasis und der harten Arbeit ergibt sich auch der Anspruch für unsere Produkte.
Wieso die Wurst so gut schmeckt?!
Insbesondere bei der Produktion unserer Wurstwaren legen wir Wert auf eine hohe Produktsicherheit. Diese können wir durch eine sorgfältige Rohstoffauswahl sowie strenger Qualitätsmaßstäbe im gesamten Produktionsprozess versichern. Ebenso wichtig ist dabei die Einhaltung strenger Hygiene- und Sicherheitsstandards, die durch Systeme wie HACCP abgesichert werden.
Vertrauen zu unseren Partnern ist ein Schlüssel zum Erfolg
Gute Qualität beginnt für uns mit einer vertrauensvollen Zusammenarbeit. Deshalb setzen wir auf langfristige Partnerschaften mit unseren Lieferanten und legen Wert auf einen offenen und verlässlichen Austausch.
Ob Rind, Schwein oder Kalb – wir wählen unsere Lieferanten mit Sorgfalt aus und pflegen persönliche, partnerschaftliche Beziehungen. Dabei ist uns wichtig, gemeinsam hohe Ansprüche an unsere tägliche Arbeit zu stellen.
Denn für uns bedeutet Qualität nicht nur ein gutes Produkt, sondern auch eine Zusammenarbeit, auf die man sich verlassen kann.
Weil „frisch“ einfach besser ist
Um gleichbleibende Qualität für Sie sicherzustellen, liefern wir Ihnen ausnahmslos frische und nicht tiefgefrorene Produkte. Am Morgen des Liefertages werden Ihre Steaks portioniert oder ihre Wurst geschnitten und dann via Post gut gekühlt zu Ihnen verschickt. Natürlich ist dabei auch an das Einhalten der Kühlkette gedacht: Zusammen mit Kühlpacks liefern wir eure Ware in unseren isolierten Kühltaschen via Post bis an eure Haustür.
