Speck / Dörrfleisch trocken online kaufen

Michael (Hoevelgriller) und 6 andere haben in den letzten Tagen bei der Dörrfleisch trocken gesalzen vom Moselmetzger zugegriffen!

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Inhalt: 1.9 Kg (18,94 € / 1 Kg)

Artikel-Nr.

110751

Hersteller

Peter Hünten Fleischwarenfabrik GmbH

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Familienunternehmen in 4. Generation

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Bei unserem Premium-Produkte lassen wir den Bauch etwas länger abtrocknen!

- Stephan Haupt, Geschäftsführer

Leckeres Dörrfleisch trocken gesalzen vom Moselmetzger

Für unser Dörrfleisch suchen wir besonders magere Schweinebäuche aus. Bei unserem Premium-Produkt lassen wir den Bauch etwas länger abtrocknen.

Dabei wird das Fleisch mit Salz eingerieben und anschließend über einen längeren Zeitraum an der Luft getrocknet. Dadurch verliert das Fleisch einen Großteil seiner Feuchtigkeit und wird gleichzeitig konserviert. Dörrfleisch ist bekannt für seinen intensiven Geschmack und seine lange Haltbarkeit. Es kann als herzhafter Snack genossen werden oder als Zutat in verschiedenen Gerichten Verwendung finden.

Kann man Dörrfleisch roh essen?

Ja, dass Dörrfleisch kann roh verzehrt werden!

Hinweis: Dekorationsartikel gehören nicht zum Leistungsumfang.

Art:	Schwein
Portionierung:	Am Stück
Gerichte:	Schweinebauch
Würzung:	Keine Marinade
Zubereitung:	Zum Rohverzehr geeignet

Durchschnittliche Nährwerte	pro 100g
Brennwert :	1.274 kJ
Brennwert :	305 kcal
Fett:	24,8 g
-davon gesättigte Fettsäuren:	7,9 g
Kohlenhydrate:	0,0 g
-davon Zucker:	0,0 g
Eiweiß:	21,0 g
Salz:	4,9 g

Zutaten

Schweinebauch ohne Knochen mit natürlich schwankendem Knorpel-/Schwarten-Anteil, Jodsalz(Salz, Kaliumjodat), Konservierungsstoff E250, Rauch.

Zusatzstoffe

2. mit Konservierungsstoff

Allergene

Kann Spuren enhalten von:

Glutenhaltiges Getreide

Glutenhaltiges Getreide (d. h. Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut oder Hybridstämme davon) sowie daraus hergestellte Erzeugnisse

Eier

Eier und Eierzeugnisse

Milch (einschließlich Laktose)

Milch und Milcherzeugnisse (einschließlich Laktose)

Schalenfrüchte

Schalenfrüchte, d. h. Mandel, Haselnuss, Walnuss, Kaschunuss, Pecannuss, Paranuss, Pistazie, Macadamianuss und Queenslandnuss sowie daraus hergestellte Erzeugnisse