Dörrfleisch trocken gesalzen

Michael Michael (Hoevelgriller) und 6 andere haben in den letzten Tagen bei der Dörrfleisch trocken gesalzen vom Moselmetzger zugegriffen!
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Peter Hünten Fleischwarenfabrik GmbH
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Bei unserem Premium-Produkte lassen wir den Bauch etwas länger abtrocknen!

- Stephan Haupt, Geschäftsführer

Leckeres Dörrfleisch trocken gesalzen vom Moselmetzger kaufen

Für unser Dörrfleisch suchen wir besonders magere Schweinebäuche aus. Bei unserem Premium-Produkt lassen wir den Bauch etwas länger abtrocknen. 

Dabei wird das Fleisch mit Salz eingerieben und anschließend über einen längeren Zeitraum an der Luft getrocknet. Dadurch verliert das Fleisch einen Großteil seiner Feuchtigkeit und wird gleichzeitig konserviert. Dörrfleisch ist bekannt für seinen intensiven Geschmack und seine lange Haltbarkeit. Es kann als herzhafter Snack genossen werden oder als Zutat in verschiedenen Gerichten Verwendung finden.

Kann man Dörrfleisch roh essen?

Ja, dass Dörrfleisch kann roh verzehrt werden!

Hinweis: Dekorationsartikel gehören nicht zum Leistungsumfang.

Art: Schwein
Portionierung: Am Stück
Gerichte: Schweinebauch
Würzung: Keine Marinade
Zubereitung: Zum Rohverzehr geeignet
Durchschnittliche Nährwertepro 100g
Brennwert :1.274 kJ
Brennwert :305 kcal
Fett:24,8 g
-davon gesättigte Fettsäuren:7,9 g
Kohlenhydrate:0,0 g
-davon Zucker:0,0 g
Eiweiß:21,0 g
Salz:4,9 g
Zutaten
Schweinebauch ohne Knochen mit natürlich schwankendem Knorpel-/Schwarten-Anteil, Jodsalz(Salz, Kaliumjodat), Konservierungsstoff E250, Rauch.
Zusatzstoffe
  • 2. mit Konservierungsstoff
Allergene
Allergene
Kann Spuren enhalten von:
Glutenhaltiges Getreide
Glutenhaltiges Getreide
Glutenhaltiges Getreide (d. h. Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut oder Hybridstämme davon) sowie daraus hergestellte Erzeugnisse
Eier
Eier
Eier und Eierzeugnisse
Milch (einschließlich Laktose)
Milch (einschließlich Laktose)
Milch und Milcherzeugnisse (einschließlich Laktose)
Schalenfrüchte
Schalenfrüchte
Schalenfrüchte, d. h. Mandel, Haselnuss, Walnuss, Kaschunuss, Pecannuss, Paranuss, Pistazie, Macadamianuss und Queenslandnuss sowie daraus hergestellte Erzeugnisse
Sellerie
Sellerie
Sellerie und Sellerieerzeugnisse
Senf
Senf
Senf und Senferzeugnisse
Zusätzliche Informationen

Inverkehrbringer: Peter Hünten Fleischwarenfabrik GmbH, Bergweg 16, D-56332 Löf

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Bewertungen 4
Von am 16.09.2023

Der Super-Allrounder

Einfach der Beste; siehe auch unter gewürfeltem Dörrfleisch!

Von am 17.07.2022

Schmackhaft

War überrascht und bin sehr begeistert!!!

Von am 11.10.2021

ok

Ich habe noch nicht gekostet. In die Truhe gewandert.

Von am 08.03.2020

Oh wie lecker

So was leckeres gibt's hier in Berlin nicht!!!???

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