Leckere Bratwurst vom Moselmetzger

  • Höchste Qualität zu fairen Preisen
  • bewusster Umgang mit Fleisch
  • Nachhaltigkeit

Bratwurst – Kurz und knapp!

Die Bratwurst ein „Must-Have“ für jede Grillparty! Alle Bratwürste werden nach alter Rezeptur und traditionellem Handwerk hergestellt! Immer wieder neue Bratwurstsorten ergänzen unser Sortiment. Egal ob grob oder feine Bratwurst – hier wird jeder fündig.

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EIFEL Schwein: Hüntens Käsebrater
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EIFEL Schwein: Bratwurst
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EIFEL Schwein: Käsebratwurst
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Feuer-Rindswürstchen ESC
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Jubiläumsbratwurst
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EIFEL Schwein: Rostbratwurst
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EIFEL Schwein: Spinatfinger
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EIFEL Schwein: Bratwurst Elsässer Art
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EIFEL Schwein: Kräuterrostbatwurst
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EIFEL Rind: Feuer-Rindswürstchen
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Warum die Bratwurst vom Moselmetzger?

Der Moselmetzger arbeitet nun schon seit über 130 Jahren daran, für seine Kunden leckere Fleisch- und Wurstwaren herzustellen. Dabei nach alter Rezeptur und traditionellem Handwerk viele verschiedene Arten von Bratwürsten hergestellt. Immer mal wieder lassen sich unsere Metzgermeister etwas Neues einfallen. Die Cheese & Onion Bratwurst zum Beispiel, bietet euch ein modernes, würziges Geschmackserlebnis. Den Genuss solltest du dir nicht entgehen lassen!

Wie wird unsere Bratwurst hergestellt?

Der Rohstoff für unsere Bratwürstchen wird zuerst von unseren Metzgern gekuttert. Dabei wird das Fleisch zusammen mit Wasser, Kräutern, Gewürzen und der jeweiligen Einlage in einem riesigen Fleischwolf zu einer feinen Masse zerkleinert. Die Masse wird dann in den Darm gefüllt und auf unseren „Böcken“ aufgehangen. Im nächsten Schritt geht’s für die noch rohen Würstchen in unsere Brühkammern. Dort werden Sie dann in heißem Wasserdampf gebrüht.

So bereitest du die perfekte Bratwurst zu!

Die Bratwurst kann auf dem Grill oder in der Pfanne zubereitet werden. Über dem Holzkohlegrill entwickelt sich der unvergleichliche rauchige Geschmack, der die Bratwurst zum richtigen Genuss macht. Natürlich kann man die Bratwürstchen auch auf einem Elektrogrill grillen. Wer jedoch überhaupt keine Möglichkeit zum Grillen hat, greift ganz einfach auf eine Pfanne zurück. Darin sollte die Wurst bei mittlerer Hitze gebraten werden

Was ist der Unterschied zwischen grober und feiner Bratwurst?

In unserem Online-Shop bieten wir euch neben unserem Sortiment an feinen Bratwürsten auch unsere Bratwurst grob gebrüht an. Der Unterschied zwischen einer feinen und groben Bartwurst ist die „Feinheit“ des Bräts. Bei der groben Bratwurst wird das Fleisch nicht ganz so fein gewolft, sodass sie noch ein wenig mehr Struktur und Biss behält.

Welche Bratwürste gibt es beim Moselmetzger?

In unserem Sortiment finden sich viele verschiedene Bratwürste. Von den Klassikern, wie der Bratwurst, Bratwurst grob gebrüht und der Rostbratwurst, bis zu unseren neuen Sorten, wie der Käsebratwurst und der Cheese & Onion Bratwurst, sowie unserer Jubiläumsbratwurst mit leichter Kräuternote, ist für jeden Geschmack etwas dabei.

Für unsere vegetarischen Kunden bieten wir seit neuestem auch die vegetarische Bratwurst mit Sellerie- und Karotteneinlage an. Diese Bratwurst sollte man auf jeden Fall probiert haben!

Im Sommer vervollständigen wir unser Grillsortiment mit unseren „Kleinen“: die Bratwurst  Tomate-Mozzarella, der Spinatfinger und die Bratwurst Jalapenos.


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