Spare Ribs

Warum solltest du Spare Ribs beim Moselmetzger kaufen?

• Qualität: Wir legen besonderen Wert auf Qualität und entbeinen die Spare Ribs sorgfältig aus, um sicherzustellen, dass du nur hochwertige Rippchen erhältst.
• Angebote: Ab und zu findest du unser Spare Ribs zu einem noch besseren Preis im Angebot!
• Lieferung: Du bekommst deine Ribs bequem und einfach innerhalb von 1-2 Tagen direkt vor deine Haustür geliefert. Und versandkostenfreie Lieferung gibt es sogar schon ab 59€!

Spare Ribs sind unter anderem auch bekannt unter folgenden Namen:

• Rippchen
• Schweinerippchen
• Spare Ribs
• Baby Back Ribs
• Kotelettrippchen
• Brustspitzerippchen
• Dicke Rippe Rippchen

Was sind Spareribs?

„Spare rib“ ist das englische Wort für Schälrippchen. Im ursprünglichen Sinn werden mit diesem Begriff nur die Rippen aus dem Schweinebauch bezeichnet. Wir schneiden unsere Schweine-Spareribs von der Kotelettrippe und von der Brustspitze! Der Unterschied liegt ganz einfach darin, dass die Kotelettrippchen aus dem oberen Bereich der Rippen in unmittelbarer Nähe zur Wirbelsäule stammen und die Spareribs von der Brustspitze eher aus dem unteren Bereich der Rippen gewonnen werden. Bei den Spareribs von der Kotelettrippe befindet sich nicht so viel Fleisch zwischen den Knochen, dafür aber auf den Knochen. An sich ist das Fleisch auch nicht so mit Fett durchzogen wie bei den Spare Ribs von der Brustspitze, die aber einen höheren Fleischanteil besitzen.

Wie groß sind Spare Ribs?

Das ist ganz unterschiedlich! Aus diesem Grund schneiden wir unsere Spare Ribs in praktische unmarinierte 400g Stücke für Euch zu! Das bietet den Vorteil, dass die Grillrippchen auch auf kleineren Grills oder Backöfen zubereitet werden können.

Unser Saucenempfehlung für Spare Ribs

• Spicy Smoke Sensation BBQ Sauce
• Dirty Mustard Sauce
• Freddy MehrCurry Sauce

Welche Beilagen passen zu Spare Ribs?

Wenn man an BBQ Rippchen denkt, kommen einem immer direkt Pommes-Frites in den Kopf. Passend ist aber auch beispielsweise eine Ofenkartoffel die mit Sour-Cream gefüllt ist. Wer ganz auf Kartoffelprodukte verzichten möchte macht mit einem bunten Salat, Grillgemüse wie beispielsweise einem Maiskolben oder Coleslaw (Amerikanischer Weißkrautsalat) sicherlich nichts verkehrt. Probiert Euch einfach mal durch!

Übrigens: Wir haben auch eine ganze Kategorie mit Grillfleisch für dein nächstes Grillevent.