Michael (Hoevelgriller) und 6 andere finden Schweinshaxe gepökelt und gegart vom Moselmetzger klasse! 
Aktuell nicht verfügbar 
Ausgezeichnet gekühlt 
Familienunternehmen in 4. Generation 
Versandkostenfrei ab 49€ Leckere Schweinshaxe gepökelt und gegart vom Moselmetzger
Das Hintereisbein oder Haxe ist in Bierkneipen und Bierzelten ein unverzichtbarer Bestandteil der typisch deutschen Küche. Mit Fettschicht und Schwarte, die nach dem Braten zur leckeren Kruste wird, bietet es einen herzhaften, deftigen Genuss. Hier bieten wir es gepökelt an, damit die Würzung die ganze Haxe durchdringt und nach dem Garen eine typisch rote Farbe erhält. Um es unseren Kunden einfach zu machen, haben wir die Haxe schon im Beutel vorgegart. So kann man das Eisbein im Beutel im Wasserbad regenerieren oder auch, natürlich ohne Beutel im Backofen bei großer Hitze noch überkrusten.
Zuschnitt: mit Knochen
Synonyme: Salzknöchle, Surhaxn, Knöchla oder Stelze.
Hinweis: Dekorationsartikel gehören nicht zum Leistungsumfang.
| Art: | Schwein |
| Portionierung: | Am Stück |
| Gerichte: | Haxen |
| Zubereitung: | Garen |
| Würzung: | Keine Marinade |
| Cuts: | Schweine-Hintereisbein/Haxe |
| Durchschnittliche Nährwerte | pro 100g |
|---|---|
| Brennwert | 784,00 kJ |
| Brennwert | 187,00 kcal |
| Fett | 12,20 g |
| -davon gesättigte Fettsäuren | 4,30 g |
| Kohlenhydrate | 0,60 g |
| -davon Zucker | 0,30 g |
| Eiweiß | 19,00 g |
| Salz | 1,40 g |
* Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenden (784,00 kJ/187,00 kcal)
Schweinehaxen mit natürlich schwankendem Anteil an Knochen und Schwarten (88%), Trinkwasser, Jodsalz(Salz, Kaliumjodat), Glucosesirup, Dextrose, Antioxidationsmittel E301, Gewürzextrakte, Konservierungsstoff E250, Aroma.
Gewichtsverlust durch Erhitzen!
- 1. mit Antioxidationsmittel
- 2. mit Konservierungsstoff
- 1. mit Antioxidationsmittel
- 2. mit Konservierungsstoff
Inverkehrbringer: Peter Hünten Fleischwarenfabrik GmbH, Bergweg 16, D-56332 Löf
Eine super tolle Haxe. Da hat man richtig Spaß beim Essen .
Super!
Dritte mal bestellt und wieder alles perfekt gewesen.
Schnell geliefert, super verpackt und mega lecker.
Super!
Wieder super. Toll im Geschmack und super saftig
Hat wirklich gut geschmeckt
Super!
Haben gestern die Haxen gemacht. Absolut super. Super zart und vor allem dezent gepökelt. Haben sie noch kurz übergrillt. Ein Genuss!
