Hoevelgriller
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Rinderleiter / Querrippe mit Knochen 0.5 kg
- Intensiver Geschmack & Aroma
- Zartes Kochfleisch & herzhafte Brühe
- Intensiv & aromatisch: Perfekt zum Schmoren
- Moselmetzger Plus Versprechen
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Bei uns gilt: Was auf der Waage liegt, bleibt bei Dir! Viele unserer Produkte bringen oft ein bisschen mehr Gewicht mit als angegeben – und das ganz ohne Nachberechnung. Du zahlst also den angegebenen Preis, bekommst aber in der Regel ein bisschen mehr Genuss dazu. Kein Kleingedrucktes, kein Rechnen – einfach ehrliche Metzgerqualität mit einem Extra für Dich.
Rinderleiter / Querrippe mit Knochen - 500g Stück ist auf Lager und wird versandt, sobald es wieder verfügbar ist
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Rinderleiter / Querrippe mit Knochen
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Leckere Querrippe Rinderleiter vom Moselmetzger kaufen
Die Rinderleiter bestehend aus dem vordersten Teil der Rinderrippen, beeindruckt mit ihren leitersprosse-artigen Querrippen, die ihr den Namen verleihen. Außerdem ist sie unter dem Namen Querrippe oder Zwerchrippe bekannt. Oftmals hört man auch den Begriff “Short Ribs” diese bezeichnet allerdings alle Fleischzuschnitte von den Rippen. Die Rinder-Leiter ist mäßig durchwachsen und eignet sich perfekt für herzhafte Schmorgerichte sowie als zartes Kochfleisch.
Verwandle die Rinderleiter in eine köstliche Rinderbrühe, die durch ihren intensiven Geschmack und ihre aromatische Note begeistert. Das Fleisch löst sich nach dem Garen problemlos von den Knochen und eignet sich hervorragend als schmackhafte Suppeneinlage oder als Hauptbestandteil eines traditionellen "Kirmesgerichts".
Unsere sorgfältig ausgewählte Rinderleiter verspricht höchste Qualität und eine unvergleichliche Geschmackserfahrung. Sie lässt sich einfach zubereiten und verleiht deinen Gerichten einen unverwechselbaren Charakter.
Die Rinderleiter bietet dir vielfältige Möglichkeiten für herzhafte Gerichte und echten Fleischgenuss. Ob als traditionelles Schmorgericht, als köstliches Kochfleisch oder als Basis für eine herzhafte Rinderbrühe - dieses Fleischstück wird dich mit seinem Geschmack und seiner Vielseitigkeit begeistern.
Bestelle jetzt unsere hochwertige Rinderleiter und bereichere deine Küche mit einem Stück erstklassiger Fleischqualität.
Zuschnitt: mit Knochen
Synonym: Querrippe, Zwerchrippe, Spannrippe
Häufig gestellte Fragen zu Rinderleiter / Querrippe mit Knochen
Ist Rinderleiter / Querrippe gut für Eintopf?
Ist Rinderleiter / Querrippe gut für Eintopf?
Ist Rinderleiter / Querrippe auch Suppenfleisch?
Ist Rinderleiter / Querrippe auch Suppenfleisch?
Sind Rinderleiter, Querrippe, Zwerchrippe und Short Ribs das gleiche?
Sind Rinderleiter, Querrippe, Zwerchrippe und Short Ribs das gleiche?
| Art | Rind | |
|---|---|---|
| Verwendung | Das perfekte Dinner | |
| Cuts | Leiter | |
| Portionierung | Am Stück | |
| Zubereitung | Garen, Kochen | |
| Würzung | Keine Marinade | |
| Herkunft | Deutschland | |
| Geboren in | Deutschland | |
| Gemästet | Deutschland | |
| Geschlachtet in | Deutschland | |
| Zerlegt in | Zerlegt in | Deutschland |
Nährwerte, Zutaten, Zusatzstoffe & Allergene
Zutaten
Zutaten
Zusatzstoffe
Zusatzstoffe
Deklarationspflichtige Zusatzstoffe gemäß Zusatzstoff-ZulassungsVO §9 nicht enthalten.
Diese Vorteile erhältst du, wenn du beim Moselmetzger bestellst
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Hochwertiges Fleisch
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Tradition und Verantwortung
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Hervorragender Support
Schnelle Unterstützung von Profis
Produktqualität
Strenge Qualitätskontrollen
- Jedes Stück Fleisch wird auf Frische & Geruch geprüft
- Feste Temperaturvorgaben: Geflügel +4°C, Rind & Schwein +7°C
- Nur einwandfreie Ware verlässt unseren Betrieb
Rückverfolgbarkeit
- Jede Lieferung erhält eine Belegnummer
- Volle Transparenz über Herkunft & Verarbeitung
Hygiene & Sicherheit
- Regelmäßige mikrobiologische Tests
- Strenge Reinigungs- und Desinfektionsmaßnahmen
- Fremdkörpermanagement für höchste Sicherheit
Nachhaltigkeit
- Langjährige Partnerschaften mit regionalen Lieferanten
- Umweltschonende Produktionsprozesse
Familienunternehmen Moselmetzger Hünten – Tradition trifft Qualität seit 1887
Entdecke den Geschmack echter Handwerkskunst in unserem Shop. Moselmetzger ist ein familiengeführtes Unternehmen in 5. Generation, das seit 1887 für erstklassige Fleisch- und Wurstspezialitäten steht. Unsere Produkte sind nicht nur ein Genuss, sondern auch ein Stück Geschichte – sorgfältig hergestellt nach überlieferten Rezepten und mit modernster Technik verfeinert.
Unser Geheimnis? Leidenschaft für das Handwerk und eine tiefe Verbundenheit zur Region Mosel.
Unterstütze ein traditionsreiches Familienunternehmen und genieße unvergleichliche Qualität aus der Moselregion.
Unsere Verpackung
- Frisch verpackt - Unsere Fleischspezialitäten werden in hochwertige Thermobeutel mit Kühlpads gepackt und bleiben damit bis zu 48 Stunden optimal gekühlt - deutlich effektiver als Styropor.
- Sicher geliefert - Jede Bestellung wird in einem stabilen Versandkarton verschickt, der den Thermobeutel schützt und mit unserem Klebeband sicher verschlossen wird.
- Nachhaltig gedacht - Wir setzen auf umweltfreundliche Materialien: Karton aus 100 % recyclebarer Vollpappe, Kühlpads mehrfach nutzbar oder einfach zu entsorgen
- Sorgfältig gepackt - Unser Team - angeführt von Marcel - stellt jede Lieferung von Hand zusammen. So kommt deine Bestellung zuverlässig frisch und gut geschützt bei dir an.
Unsere Gesellschaft ist uns wichtig
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Klimaschutzzertifikat
Moselmetzger setzt auf 100 % Ökostrom – ohne Atom, Kohle oder Öl. Für Moselmetzger-Kunden bedeutet das: Nachhaltigkeit und Umweltschutz stehen auch bei uns Fokus.
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Wir sind Paten - gesunde Ernährung
Moselmetzger unterstützt Klasse 2000 – für gesunde Kinder und eine starke Zukunft! Mit unserer Patenschaft fördern wir Ernährungsbewusstsein, Bewegung und Lebenskompetenzen in Grundschulen.
Optimal ist es auch zum herstellen einer hervorragenden Rinderbrühe!