Hoevelgriller
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Färsenfilet aus der Eifel 2.1 kg
- Feinste Marmorierung und intensives Aroma
- Ein Geheimtipp der Metzger
- Geschmack: Intensives Aroma, saftig
- Moselmetzger Plus Versprechen
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Bei uns gilt: Was auf der Waage liegt, bleibt bei Dir! Viele unserer Produkte bringen oft ein bisschen mehr Gewicht mit als angegeben – und das ganz ohne Nachberechnung. Du zahlst also den angegebenen Preis, bekommst aber in der Regel ein bisschen mehr Genuss dazu. Kein Kleingedrucktes, kein Rechnen – einfach ehrliche Metzgerqualität mit einem Extra für Dich.
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Färsenfilet aus der Eifel
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Leckeres Färsenfilet aus der Eifel vom Moselmetzger kaufen
Als Rinderfilet oder einfach nur als Filet wird die innere Lendenmuskulatur bezeichnet. Es ist das zarteste Stück Fleisch, das ein Rind zu bieten hat. Das Filet wird im Handel meist ohne aufliegendes Fettgewebe angeboten. Es ist nur noch eine dünne Silberhaut auf dem Mittelstück des Filets vorhanden. Als Färse bezeichnet man ein junges weibliches Rind, das noch nicht gekalbt hat. In Metzgerkreisen bieten diese Tiere das beste Fleisch. Neben der kräfitgen Farbe besticht es durch die besonders feine Mamorierung, die dem Fleisch ein besonders Aroma verleiht und es gleichzeitig zart und saftig macht. Daher gilt dieses Fleisch oft als Geheimtip der Metzger. Gerade für Kurzgebratenes besonders wichtig: Das Fleisch bleibt saftig und butterzart. Einfach perfekt!
Zuschnitt: pariert, mit leichter Silberhaut
Synonym: Filet, Lende
| Art | Rind |
|---|---|
| Verwendung | Grillparty, Das perfekte Dinner |
| Cuts | Rinderfilet |
| Portionierung | Am Stück |
| Zubereitung | Braten, Grillen, Garen |
| Würzung | Keine Marinade |
Nährwerte, Zutaten, Zusatzstoffe & Allergene
Zutaten
Zutaten
Zusatzstoffe
Zusatzstoffe
Deklarationspflichtige Zusatzstoffe gemäß Zusatzstoff-ZulassungsVO §9 nicht enthalten.
Diese Vorteile erhältst du, wenn du beim Moselmetzger bestellst
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Hochwertiges Fleisch
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Familien - Unternehmen
Tradition und Verantwortung
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Produktqualität
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- Jedes Stück Fleisch wird auf Frische & Geruch geprüft
- Feste Temperaturvorgaben: Geflügel +4°C, Rind & Schwein +7°C
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Nachhaltigkeit
- Langjährige Partnerschaften mit regionalen Lieferanten
- Umweltschonende Produktionsprozesse
Familienunternehmen Moselmetzger Hünten – Tradition trifft Qualität seit 1887
Entdecke den Geschmack echter Handwerkskunst in unserem Shop. Moselmetzger ist ein familiengeführtes Unternehmen in 5. Generation, das seit 1887 für erstklassige Fleisch- und Wurstspezialitäten steht. Unsere Produkte sind nicht nur ein Genuss, sondern auch ein Stück Geschichte – sorgfältig hergestellt nach überlieferten Rezepten und mit modernster Technik verfeinert.
Unser Geheimnis? Leidenschaft für das Handwerk und eine tiefe Verbundenheit zur Region Mosel.
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Unsere Verpackung
- Frisch verpackt - Unsere Fleischspezialitäten werden in hochwertige Thermobeutel mit Kühlpads gepackt und bleiben damit bis zu 48 Stunden optimal gekühlt - deutlich effektiver als Styropor.
- Sicher geliefert - Jede Bestellung wird in einem stabilen Versandkarton verschickt, der den Thermobeutel schützt und mit unserem Klebeband sicher verschlossen wird.
- Nachhaltig gedacht - Wir setzen auf umweltfreundliche Materialien: Karton aus 100 % recyclebarer Vollpappe, Kühlpads mehrfach nutzbar oder einfach zu entsorgen
- Sorgfältig gepackt - Unser Team - angeführt von Marcel - stellt jede Lieferung von Hand zusammen. So kommt deine Bestellung zuverlässig frisch und gut geschützt bei dir an.
Unsere Gesellschaft ist uns wichtig
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Klimaschutzzertifikat
Moselmetzger setzt auf 100 % Ökostrom – ohne Atom, Kohle oder Öl. Für Moselmetzger-Kunden bedeutet das: Nachhaltigkeit und Umweltschutz stehen auch bei uns Fokus.
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Wir sind Paten - gesunde Ernährung
Moselmetzger unterstützt Klasse 2000 – für gesunde Kinder und eine starke Zukunft! Mit unserer Patenschaft fördern wir Ernährungsbewusstsein, Bewegung und Lebenskompetenzen in Grundschulen.
Es ist das zarteste Stück Fleisch, das ein Rind zu bieten hat!