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Genuss wie bei Oma direkt auf deinem Teller
Sauerbraten Rheinischer-Art ist auf Lager und wird versandt, sobald es wieder verfügbar ist
Sauerbraten Rheinischer-Art ist auf Lager und wird versandt, sobald es wieder verfügbar ist
Produktbeschreibung
Entdecke das volle Aroma des Rheinischen Sauerbratens aus zarten Semerrolle-Scheiben. Unser meisterhaft zubereitetes Sauerbraten Fleisch ist bereits fertig gegart. Genieße den authentischen Geschmack der Sauerbraten Soße, die nach Rheinischer Art zubereitet wird. Kombiniere es mit deinen bevorzugten Beilagen, wie Kartoffelknödel und erlebe einen Hauch von Rheinischer Tradition in jedem Bissen.
Welche Arten von Sauerbraten gibt es?
Rheinischer Sauerbraten: Eine traditionelle Variante aus dem Rheinland, bei der das Fleisch in einer marinierenden Mischung aus Essig, Wein und Gewürzen eingelegt wird, bevor es geschmort wird.
Fränkischer Sauerbraten: Typisch für Franken in Süddeutschland, wird das Fleisch ähnlich mariniert und mit dunkler Soße serviert.
Saarländischer Sauerbraten: Hier wird das Fleisch mit Rübenkraut (Zuckerrübensirup) mariniert, was ihm eine besondere Note verleiht.
Westfälischer Sauerbraten: Beliebt in Westfalen, wird das Fleisch mit einer Mischung aus Essig und Bier eingelegt und oft mit Rosinen in der Soße serviert.
Berliner Sauerbraten: Hier wird das Fleisch in einer Mischung aus Essig und Wasser mariniert und mit einer süß-sauren Soße serviert.
Welches Fleisch ist Sauerbraten?
Sauerbraten wird in der Regel aus verschiedenen Fleischsorten zubereitet, wobei Rindfleisch die gängigste Wahl ist. Die beliebtesten Teilstücke für Sauerbraten sind in der Regel aus der Rinderkeule oder -schulter, wie beispielsweise die Semerrolle. Es ist jedoch auch möglich, Sauerbraten aus anderen Fleischsorten wie Schweinefleisch, Lammfleisch oder Geflügel zuzubereiten, obwohl Rindfleisch die traditionelle und gebräuchlichste Option ist.
Glutenhaltiges Getreide Glutenhaltiges Getreide (d. h. Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut oder Hybridstämme davon) sowie daraus hergestellte Erzeugnisse
Senf und Senferzeugnisse
Brennwert
Brennwert
Fett
Kohlenhydrate
Davon Zucker
Eiweiß
Salz
Alle wichtigen Produktmerkmale kompakt — damit Du genau weißt, was in der Pfanne landet.
Art |
Rind |
|---|---|
Zubereitung |
Erwärmen |
Bekannt aus
Unsere Qualität
Was uns besonders macht
Seit Generationen führen wir unseren Betrieb mit Herz und Handwerk – für Qualität, die man schmeckt.
Jedes Stück wird auf Bestellung frisch zugeschnitten und liebevoll für Sie vorbereitet.
Schonende Vakuumverpackung sichert Frische und Qualität vom Betrieb direkt auf Ihren Tisch.
Unsere Gewürzmischungen und Veredelungstechniken basieren auf bewährten Hausrezepten.
Zubereitung
Wähle die Zubereitungsart, die zu dir und deinem Anlass passt.
Im vorgeheizten Backofen langsam garen. Ideal für größere Stücke — gleichmäßig zart und aromatisch.
SEIT 1887
Ehrliche Metzgerqualität mit einem Extra für Dich.
UNSER VERSPRECHEN
Bei uns gilt: Was auf der Waage liegt, bleibt bei Dir! Viele unserer Produkte bringen oft ein bisschen mehr Gewicht mit als angegeben – und das ganz ohne Nachberechnung. Du zahlst also den angegebenen Preis, bekommst aber in der Regel ein bisschen mehr Genuss dazu. Kein Kleingedrucktes, kein Rechnen – einfach ehrliche Metzgerqualität mit einem Extra für Dich.
Mehr auf der Waage
Was auf der Waage liegt, bleibt bei Dir — meist ein Tick mehr als angegeben.
Keine Nachberechnung
Du zahlst den ausgeschriebenen Preis. Punkt. Kein Kleingedrucktes, kein Rechnen.
Ehrlicher Preis
Faire Preise direkt aus der Manufaktur — ohne Zwischenhandel, ohne Aufschlag.
Extra für Dich
Metzgerqualität mit kleinem Plus. So machen wir's seit 5 Generationen.
AUS DER MOSEL
Entdecke den Geschmack echter Handwerkskunst in unserem Shop. Moselmetzger ist ein familiengeführtes Unternehmen in 5. Generation, das seit 1887 für erstklassige Fleisch- und Wurstspezialitäten steht. Unsere Produkte sind nicht nur ein Genuss, sondern auch ein Stück Geschichte – sorgfältig hergestellt nach überlieferten Rezepten und mit modernster Technik verfeinert.
Unser Geheimnis? Leidenschaft für das Handwerk und eine tiefe Verbundenheit zur Region Mosel.
Unterstütze ein traditionsreiches Familienunternehmen und genieße unvergleichliche Qualität aus der Moselregion.
Seit 1887 steht der Moselmetzger für Handwerkskunst und Familientradition an der Mosel.
SO KOMMT ES ZU DIR
Frisches Fleisch zu verschicken ist eine Wissenschaft. Wir haben sieben Jahre an unserer Box gearbeitet — und sie sieht so einfach aus wie sie wirken soll.
STIMME AUS DER MANUFAKTUR
Gutes Fleisch beginnt nicht erst in der Pfanne. Wir übernehmen Verantwortung für Umwelt, Region und die nächste Generation — mit konkreten Beiträgen, nicht mit Worten.
Moselmetzger setzt auf 100 % Ökostrom – ohne Atom, Kohle oder Öl. Für unsere Kunden bedeutet das: Nachhaltigkeit und Umweltschutz stehen bei uns im Fokus.
Moselmetzger unterstützt Klasse 2000 – für gesunde Kinder und eine starke Zukunft! Mit unserer Patenschaft fördern wir Ernährungsbewusstsein, Bewegung und Lebenskompetenzen in Grundschulen.
Aus eigener Herstellung!