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Familienunternehmen in 4. Generation 
Versandkostenfrei schon ab 49 € Leckere Färsen-T-Bone Steaks vom Moselmetzger
Entdecke den ultimativen Fleischgenuss mit unserem exquisiten T-Bone Steak von der Färse! Ein Meisterwerk aus dem edlen Rinderrücken, das das Beste zweier Welten vereint: das zarte Roastbeef und das geschmacksintensive Filet, perfekt durchzogen von einem charakteristischen Knochen in der Mitte.
Was ist das Besondere an einem T-Bone Steak?
Ein T-Bone Steak ist ein einzigartiger Zuschnitt, der zartes Roastbeef und geschmacksintensives Filet kombiniert. Der charakteristische T-förmige Knochen teilt das Steak und bietet sowohl saftiges Roastbeef als auch zartes Filet in einem Stück. Diese Kombination ermöglicht eine vielfältige Geschmackserfahrung und macht das T-Bone Steak besonders für Fleischliebhaber attraktiv. Der Knochen beeinflusst nicht nur die visuelle Anziehungskraft, sondern auch das Kochverhalten und den Geschmack während des Grillens oder Bratens.
Wie schmeckt ein T-Bone Steak?
Das Filet ist mager und zart mit einer feinen Textur, während das Roastbeef kräftiger im Geschmack und saftig ist. Der Knochen in der Mitte des Steaks verleiht während des Grillens oder Bratens zusätzlichen Geschmack. Dieses Steak bietet eine perfekte Balance zwischen Zartheit und Geschmack, wodurch es zu einem beliebten Favoriten für Fleischliebhaber wird.
Doch damit nicht genug - unser T-Bone Steak von der Färse wird durch das Wet-Aging-Verfahren zu einer wahren Delikatesse veredelt. Nach dem Schlachten wird der gesamte Rinderrücken sorgsam vakuumiert und reift über fünf Wochen langsam heran. Anschließend wird das Fleisch in präzise portionierte Stücke, darunter das beeindruckende T-Bone, zerlegt und erneut vakuumiert. Diese Reifung lässt das Fleisch butterzart werden und betont die feine Marmorierung der Fasern. Durch das Wet-Aging wird der pure Geschmack des Fleisches intensiviert, da überschüssiger Fleischsaft (Wasser) entzogen wird.
Unsere Fleischqualität verbunden mit der dazu optimalen Reifung führt zu einem unvergleichlichen Geschmackserlebnis.
Bild: AdobeStock, 188099773 von Prostock-Studio
Hinweis: Dekorationsartikel gehören nicht zum Leistungsumfang.
| Art: | Rind |
| Verwendung/Anlass: | Grillparty |
| Portionierung: | Portioniert |
| Zubereitung: | Braten, Grillen |
| Gerichte: | Steaks |
| Würzung: | Keine Marinade |
| Cuts: | Rinder-Rumpsteak |
Rindfleisch aus der EU.
genaue Herkunftsangabe, siehe Zusatzetikett.
Ständig wechselnde Angaben wie Mindesthaltbarkeitsdatum, Verbrauchsdatum, Zulassungs-Nr. der Schlacht- und Zerlegebetriebe sowie Referenz-Nr. zur Rückverfolgbarkeit werden im Webshop (oder andere Bezeichnung des Fernabsatzmediums) nicht gepflegt. Selbstverständlich erhalten Sie bei Lieferung vollständig gekennzeichnete Ware mit allen gesetzlich verpflichtenden Angaben. Kontaktieren Sie uns bitte per Telefon oder E-Mail, wenn Sie weitere Informationen benötigen.
Deklarationspflichtige Zusatzstoffe gemäß Zusatzstoff-ZulassungsVO §9 nicht enthalten.
Keine kennzeichnungspflichtigen Allergene gemäß LMIV vorhanden.
Inverkehrbringer: Peter Hünten Fleischwarenfabrik GmbH, Bergweg 16, D-56332 Löf
