Roastbeef Doppelpack Sparpaket 2.0 kg

Zwei Kilo Roastbeef, zwei Herkünfte, ein Paket. Das argentinische Roastbeef kommt von Rindern, die auf den Weiden der Pampa grasen. Das Jungbullen Roastbeef stammt vom EIFEL Rind aus der Region. Beide je 1000 g, beide vom selben Teilstück. Wer wissen will, wie sehr Herkunft und Aufzucht den Geschmack prägen, bekommt hier die Antwort auf dem eigenen Teller.

Argentinien:

Beim argentinischen Roastbeef liegt das Geheimnis in den endlosen Weiden Argentiniens, wo die Rinder in Freiheit grasen und sich von saftigem Gras ernähren. Die Aufzucht auf Weideflächen und die kontrollierte Reifung während des Transports per Schiff prägen das Ergebnis: zarte Textur, intensiver Geschmack, ausgeprägte Marmorierung. Der Zuschnitt erfolgt am Stück mit Fettdeckel.

Eifel: 

Das Jungbullen Roastbeef vom EIFEL Rind stammt von Tieren, die unter dokumentierten Haltungsbedingungen aufwachsen. Unsere Metzger schneiden es fachgerecht zu. Durch schonende Reifeverfahren entwickelt das Fleisch seinen vollen Geschmack und wird besonders zart. Die feine Marmorierung sorgt für Aroma, die Herkunft ist bis in die Region nachvollziehbar.

Das Doppelpack im Überblick

• Argentinisches Roastbeef, 1000 g, am Stück mit Fettdeckel
• Jungbullen Roastbeef vom EIFEL Rind, 1000 g

Was du daraus machst

Beide Stücke lassen sich im Ganzen braten oder zu Steaks portionieren. Das argentinische Roastbeef funktioniert auf dem Grill wie in der Pfanne und bleibt dabei saftig. In dünnen Scheiben ergibt es Sandwiches, in Streifen geschnitten Rindfleischgeschnetzeltes. Das EIFEL Roastbeef eignet sich ebenso für den ganzen Braten, für Steaks oder als Roastbeef-Sandwich. Wer vergleichen will, brät beide am selben Abend gleich zu und schneidet sie nebeneinander auf.

Passend dazu: Weiteres vom EIFEL Rind, Das gesamte Rindfleisch-Sortiment oder Alle Sparpakete.