Machas-Curry

Machas-Curry

Empfohlene Zutaten:

1,5 kg

Hünten´s Rindergulasch 

2 ¼  TL

Kurkumapulver *

1 ½  TL

Knoblauchpulver *

1 ½  TL

Kardamompulver *

1 ¼  TL

Zimtpulver *

4 ½  TL

gemahlener Koriander *

1 ½  TL

Chilipulver *

2 ½  TL

gemahlener Ingwer *

¾  TL

gemahlenen Nelken *

½  TL

Fenchelsamen *

450 g

passierte Tomaten

300 g

Joghurt

450 ml

Kokosmilch

75 g

Butteröl

225 g

Zwiebelwürfel frisch oder gefroren

* Gewürze zu einer Gewürzmischung zusammenmischen.

Zubereitung:

Schritt 1: Öl in einem Bräter erhitzen. Fleisch scharf anbraten.

Schritt 2: Anschließend Zwiebeln in Butteröl bei mittlerer Hitze goldbraun anschwitzen, Gewürzmischung hinzugeben und ebenfalls kurz mit anschwitzen.

Schritt 3: Als nächstes Joghurt, passierte Tomaten und Kokosmilch hinzugeben und bei geschlossenem Deckel 20-25 Minuten köcheln.


Über den Autor Marcel Kraus

Marcel gehört trotz seiner jungen Jahren schon lange zum Moselmetzgerinventar. Bereits mit 16 Jahren begann er in unserem Haus eine Ausbildung als Kaufmann im Groß- und Außenhandel. Danach konnte erfolgreich sein Studium in Betriebswirtschaftslehre an der Hochschule Koblenz beenden, während dieser Zeit arbeitet er als studentische Hilfskraft immer wieder bei uns. Umso glücklicher waren wir, als wir Marcel nach seinem Studium wieder als Vollzeitkraft beim Moselmetzger begrüßen durften. Er managt bei uns den kompletten Warenversand und hat auch dank seiner Vorliebe zu grillen immer wieder gute Ideen für neue Marketingkonzepte.

Mehr über Fleisch Profi Marcel Kraus erfahren
Die passenden Artikel für dieses Rezept
Rindergulasch vom Bugstück Rindergulasch vom Bugstück
Inhalt 0.5 Kg (20,58 € * / 1 Kg)
10,29 €

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

Newsletter

Komm in den Moselmetzger VIP Club und erhalte jetzt einen 10% Rabattcode auf unser gesamtes Sortiment
Du kannst den Newsletter jederzeit kostenlos abbestellen.

10% Gutschein sichern

Moselmetzger - Alles rund ums Fleisch

News, Sonderaktionen, Tipps und Tricks abonnieren und direkt 10% Rabatt sichern (ab Warenkorbwert 50 Euro)

Deine Daten werden nicht an Dritte weitergegeben. Du kannst den Newsletter jederzeit wieder kostenlos abbestellen.