EIFEL Schwein: Schmalz

EIFEL Schwein: Schmalz
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Peter Hünten Fleischwarenfabrik GmbH
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Leckeres Schmalz vom Moselmetzger kaufen

Unser Schweineschmalz wird nach alter Handwerkstradtion aus Flomen ausgelassen. Es ist rein weiß und von besonders feiner Konsistenz. Da Wasser und Eiweiße beim "Auslassen", also beim Ausbraten der Flomen mit niedriger Temperatur, entzogen wird, ist es praktisch bei dunkeler Lagerung sehr lange haltbar und wurde deshalb früher auch zur Konservierung z.B. von Rillettes (in Fett konserviertes gegartes Fleisch) eingesetzt. Dank seines Aromas gibt es deftigen Eintöpfen und Braten eine besondere Note, aber selbst traditioneller Kuchenteig kann etwas Schmalz anstelle von Butter gut vertragen!

Hinweis: Dekorationsartikel gehören nicht zum Leistungsumfang.

Verwendung/Anlass: Brunchtime, Frühstück
Zubereitung: Zum Rohverzehr geeignet
Durchschnittliche Nährwertepro 100g
Brennwert :3.691 kJ
Brennwert :882 kcal
Fett:99,7 g
-davon gesättigte Fettsäuren:39,4 g
Kohlenhydrate:0,0 g
-davon Zucker:0,0 g
Eiweiß:0,1 g
Salz:0,0 g
Zutaten
Schweinefett
Zusatzstoffe

Deklarationspflichtige Zusatzstoffe gemäß Zusatzstoff-ZulassungsVO §9 nicht enthalten.

Allergene

Keine kennzeichnungspflichtigen Allergene gemäß LMIV vorhanden.

Zusätzliche Informationen

Inverkehrbringer: Peter Hünten Fleischwarenfabrik GmbH, Bergweg 16, D-56332 Löf

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