Michael (Hoevelgriller) und 9 andere finden Kammspießbraten handgerollt vom Moselmetzger klasse! Bestell innerhalb von 8 Stunden, 24 Minuten und 58 Sekunden und deine Bestellung wird noch heute versendet.
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Ausgezeichnet gekühlt 
Familienunternehmen in 4. Generation 
Versandkostenfrei ab 49€ Leckerer Kammspießbraten handgerollt vom Moselmetzger
Im Südwesten Deutschlands unverzichtbar: Der Spießbraten! Nach altem Rezept vom Opa Peter Hünten wird der aufgeschnittene Kamm gewürzt und mit Zwiebeln und Dörrfleisch (magerem, durchwachsenem Speck) gefüllt. Anschließend wird er gerollt und mit einem speziellen Fleischgarn per Hand verknotet. Einfach braten und genießen!
Füllung: Zwiebeln und Dörrfleisch
Synonyme: Rollbraten, Spießbraten, Schweinebraten
Hinweis: Dekorationsartikel gehören nicht zum Leistungsumfang.
| Art: | Schwein |
| Verwendung/Anlass: | Weinprobe mit Freunden |
| Portionierung: | Am Stück |
| Gerichte: | Spießbraten |
| Zubereitung: | Garen |
| Würzung: | Marinade |
| Cuts: | Schweine-Kamm/Nacken |
| Durchschnittliche Nährwerte | pro 100g |
|---|---|
| Brennwert | 747,00 kJ |
| Brennwert | 178,00 kcal |
| Fett | 11,80 g |
| -davon gesättigte Fettsäuren | 4,20 g |
| Kohlenhydrate | 1,50 g |
| -davon Zucker | 1,40 g |
| Eiweiß | 16,70 g |
| Salz | 1,10 g |
* Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenden (747,00 kJ/178,00 kcal)
Schweinefleisch 86%, Zwiebeln 8,5%, Dörrfleisch 3%-(entschwarteter Schweinebauch Jodsalz(Salz, Kaliumjodat), Konservierungsstoff E250, Antioxidationsmittel E300/E301, Dextrose, Rauch), Gewürze und Kräuter (incl. SENF), Jodsalz(Salz, Kaliumjodat), Dextrose, Maltodextrin. - Bratenkordel, nicht essbar. -
- 1. mit Antioxidationsmittel
- 2. mit Konservierungsstoff
- 1. mit Antioxidationsmittel
- 2. mit Konservierungsstoff
Inverkehrbringer: Peter Hünten Fleischwarenfabrik GmbH, Bergweg 16, D-56332 Löf
Guter Spießbraten
Sehr gut gewürzt und gefüllt.
Leider etwas zu locker gerollt und gebunden.
Damit etwas schwierig den Spieß zu zentrieren.
Werden auf jeden Fall wieder bestellen.
Super Braten
Einfach sehr gut,wird wieder bestellt.
Super Spiesbraten
Fleisch und Füllung hervorragent, gut gewürzt und gleichmäßig gerollt.Würde ich weiterempfehlen.
So muss Spießbraten sein!
Einen solchen Spießbraten findet man nur an Mosel und Rhein; bei uns bekommt man diese Füllung (mangels Dörrfleisch) einfach nicht hin. Ich hatte vor der Bestellung angefragt, ob er wirklich so gut gefüllt ist, wie auf der Abbildung gezeigt. Man antwortete mir: ja und er war auch so! Einfach auf dem Grill eine Köstlichkeit, die bei allen Gästen ohne Ausnahme Begeisterung auslöste. Gerne würde ich auch mal 2,5 kg schwere Braten bestellen; sofern aus Kamm möglich. Geliefert wird er nicht im Netz; sondern nach Metzgerkunst von Hand gerollt und gebunden. Kleiner Nachteil: unsere waren ungleich gerollt (Füllung an einer Seite nur hauchdünn bedeckt) und wohl von einem Mitarbeiter gebunden, der die Technik des Bindens noch ein bisschen lernen muss. Dennoch wird er auf jeden Fall wieder bestellt!
Heimatgefühl
Der Lieblingsbraten meines Mannes. Hier bei uns im Schwarzwald ist ein Spießbraten so nicht bekannt. Wird immer wieder gerne bestellt.
Unser Favorit
Das ist nur Abstand der beste Braten! Sehr lecker und schön würzig mit toller Füllung.
Den holen wir uns auch mal für auf den Grill!!
Mein absolutes Lieblingsgericht
Geschmacklich super und einfach in der Zubereitung! Auch der Versand war super einfach!
Der Klassiker unter den Braten - immer wieder gut
Meiner Meinung nach immer noch einer der besten Braten überhaupt.
Zubereitung im Ofen ist super einfach, gelingt aber auch echt gut in der Asche eines schönen Lagersfeuers. ;)
