Argentinische Entrécote Steaks

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Argentinische Entrécote Steaks

Entrecôte (französisch entre ‚zwischen‘, côte ‚Rippe‘) nennt man das Zwischenrippenstück des Rinds, ähnlich dem Rib-Eye beim englischen Zuschnitt. Kennzeichnent ist außerdem der sogenannte "Fettkern" , der die Steaks aus diesem Stück seine besondere Saftigkeit verleiht. Gerade bei Kennern ist das Entrecote sehr beliebt.

Zuschnitt: portionierte Scheibe

Synonyme: Rib EyeS-teak

Art: Rind
Verwendung/Anlass: Grillparty
Portionierung: Portioniert
Zubereitung: Braten, Garen, Grillen
Gerichte: Steaks
Cuts: Rinder-Entrecôte/Rib Eye-Steak
 
Zutaten

Rindfleisch aus Argentinien (Nicht-EG).

genaue Herkunftsangabe, siehe Zusatzetikett.

Zusatzstoffe
Deklarationspflichtige Zusatzstoffe gemäß Zusatzstoff-ZulassungsVO §9 nicht enthalten.
Keine kennzeichnungspflichtigen Allergene gemäß LMIV vorhanden.
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