EIFEL Schwein: Schweinelachs
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Ausgezeichnet gekühlt 
Familienunternehmen in 4. Generation 
Versandkostenfrei ab 40€ Leckerer EIFEL Schwein: Schweinelachs vom Moselmetzger
Schweinelachs nennt man den blank parierten Rücken, der Muskelstrang des Koteletts, hier aus dem EIFEL-Schwein geschnitten. Aus dem Schhweinelachs werden magere Steaks oder Schnitzel geschnitten, er eignet sich aber auch als Bratenstück - am besten saftig gefüllt.
Synonym: Rücken
Die Regionalmarke EIFEL ist eine der ältesten Regionalmarken in Deutschland. Schon 2003 beschloss man in der Eifel regionale Produkte unter einer Qualitätsmarke zu vermarkten. Als Markenzeichen wurde das gelbe "e" auf vierfarbigen Grund entwickelt. 2013 hat sich die Firma Peter Hünten diesem Regionalverbund angeschlossen und wird seitdem jährlich geprüft und zertifiziert.
Für unser Schweinefleisch der Regionalmarke EIFEL bedeutet das:
- die Tiere stammen ausschließlich aus der Großregion Eifel
- kürzeste Transportwege und dadurch weniger Stress für die Tiere
- schonende Schlachtung nach streng kontrollierten Richtlinien
- handwerkliche Weiterverarbeitung
- eine hochwertige Fleischqualität
Hinweis: Dekorationsartikel gehören nicht zum Leistungsumfang.
| Art: | EIFEL Schwein |
| Portionierung: | Am Stück |
| Zubereitung: | Braten, Garen, Grillen |
| Gerichte: | Rostbraten, Schnitzel, Schweinebraten, Spießbraten, Steaks |
| Würzung: | Keine Marinade |
| Cuts: | Schweine-Kotelett |
genaue Herkunftsangabe, siehe Zusatzetikett.
Ständig wechselnde Angaben wie Mindesthaltbarkeitsdatum, Verbrauchsdatum, Zulassungs-Nr. der Schlacht- und Zerlegebetriebe sowie Referenz-Nr. zur Rückverfolgbarkeit werden im Webshop (oder andere Bezeichnung des Fernabsatzmediums) nicht gepflegt. Selbstverständlich erhalten Sie bei Lieferung vollständig gekennzeichnete Ware mit allen gesetzlich verpflichtenden Angaben. Kontaktieren Sie uns bitte per Telefon oder E-Mail, wenn Sie weitere Informationen benötigen.
Inverkehrbringer: Peter Hünten Fleischwarenfabrik GmbH, Bergweg 16, D-56332 Löf
